家常茄絲炒粉條如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
粉條 :50
蝦皮 :適量
蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
花椒麪 :適量
葱 :適量
家常茄絲炒粉條,是在一次偶然的機會下吃到的。當時並不知道這道菜,然後有一天,自己想要做飯的時候,發現冰箱裏的食材只有茄子和粉條。便用這兩道菜做成了一道新蔡。做出來的時候,不知道能不能吃,但吃到嘴裏的時候,發現味道還不錯,就有了這道菜。
主料
茄子 :1個粉條 :50
輔料
香油 :適量蝦皮 :適量
蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
花椒麪 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.茄子切絲,粉條掉水過涼水盛碗裏,葱蒜切好。
3.鍋裏放油加熱放入葱蒜炒香
4.在放入茄絲翻炒
5.在放粉條翻炒加適量生抽
6.加入適量蝦皮翻炒
7.加入適量鹽香油翻炒出鍋
8.出鍋盛盤可以享用了
這道菜要大火翻炒不能炒時間長了