版血的餐飲精選

“這是受到無思遠人啟發用血糯米打了米漿做的糕~~有蛋、也算是蛋糕吧。這款偏中式的蛋糕非常的潤。可能是因為用了血糯米的關係，糕的延展性非常好，撐開~~能看到細膩、有韌性的小洞洞。”食材明細主料血糯米（50克）蛋黃（2個）...

食材明細主料鴨血（2塊）大蝦（8個）熟雞翅（10個）黃瓜（1個）輔料香芹（2棵）寬粉（30克）小米辣（12個）小葱（2棵）蒜（1塊）姜（適量）自制辣椒油（4勺）蠔油（2勺）糖（1勺）鹽（2勺）生抽（1勺）醋（1/2勺）料酒（1勺）芝麻（適量）香菜（1棵）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）改良版毛血旺...

“鴨血粉絲湯以其口味平和、鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。今天做簡易版的，算家常早餐咯”食材明細主料鴨湯（適量）鴨血（半個）金針菇（些許）菠菜（些許）雞蛋（兩枚）輔料生抽（一點）香油（幾滴）雞精（一點點）其他（口味）煮...

“在家也能輕鬆做出重慶名小吃---毛血旺火鍋。我和家人經常去外面吃毛血旺，後來發現，每次吃完都把萵筍和鴨腸、鱔段、剩下，造成了不少浪費。後來就在家裏試着做了幾次，味道比飯店的不差錢。這樣就形成了家庭版的毛血旺火...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料火腿腸：400魚豆腐：200白菜：20金錢肚：300土豆：50藕片：50黃豆芽：100輔料毛血旺辣料：1代油：適量花椒：少許葱段：適量具體步驟1.藕片洗淨去皮切片，用清水浸泡以免...

“家庭簡易版毛血旺，無辣不歡，無肉不歡。”食材明細主料恆一火腿午餐肉（適量）血旺（適量）金針菇（適量）千層肚（適量）土豆（適量）萵筍頭（適量）調料豆瓣（適量）火鍋底料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

“雖然川菜經典毛血旺好吃下飯，自己想做卻會有點打怵，因為它用料繁雜步驟多，沒做過的人難免覺得頭大。今天終於認真的捋清了思路，按照最簡潔清晰的步驟操作了一遍，效果好極了，美味到跳起來٩(♡㉨♡ )۶ 想成做起來吧，一定...

“先燉羊肉，再將羊肉湯作為湯底，味道鮮美，冬季滋補效果也很好，最重要的是方法比較簡單，適合家常製作。”食材明細主料羊血（300g）細粉條（100g）羊肉（400g）豆腐（300g）輔料生抽（少許）鹽（少許）香菜（少許）葱（適量）辣椒油（適量）香葉（適量）姜（適量）花椒（適...

食材明細主料鴨血（170克）綠豆芽（110克）青瓜（150克）土豆（130克）牛百葉（125克）鹽水方腿（140克）輔料蒜末（適量）調料火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛血旺的做法步驟1、食材：鴨血（已切片）、綠豆芽（已...

食材明細主料熟毛肚（100克）熟牛板筋（150克）鴨血（一盒）香菇（3朵）肥羊粉（一袋）黃豆芽（一把）午餐肉（半盒）輔料四川毛血旺調料（半袋）葱（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛血旺的做法步驟1、1毛肚和牛板筋洗淨，放一勺鹼面在鍋裏...

“鴨血有補血；解毒的功效。”食材明細主料鴨血（1塊）牛肚（300克）輔料海帶（50克）黃豆芽（100克）甘藍（100克）午餐肉（150克）油菜（3克）蘑菇（100克）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“網購的毛肚到了，做個毛血旺來吃。為了儘量少吃油，最後成品沒跑油，只用了點油辣椒。儘管看起來顏色不那麼油紅油紅的，但味道還是沒得説哦。”食材明細主料毛肚（150g）鴨血（半盒）輔料萵苣（200g）萵苣尖（一個）五香肉丸（2個）食用油（半匙）...

“毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血為製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。毛血旺是一道經常在餐廳吃到的家常菜，味道香辣，內容豐富，對喜歡吃辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨血：適量黃豆芽：適量杏鮑菇：適量海帶：適量牛百葉：適量黃喉：適量鴨掌：適量鴨腸：適量雞肉：適量輔料白糖：適量醬油：適量雞精：適量料酒：適量色拉油：適量鹽：適量泡椒：適量...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨血：500牛百葉：100黃豆芽或者綠豆芽：100熟制牛肚：150大火腿：100輔料毛血旺調味料：料酒：3生抽：5g葱姜：6香油：6熟芝麻：6具體步驟1.1.準備好所有的食材。2.2.鴨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆芽：白菜：油菜：火腿腸：毛肚：黃豆芽：血塊：百葉：輔料水煮肉片料：油：葱花：大蒜末：具體步驟1.所有蔬菜煮熟2.豬血稍微燙一下不要時間長，時間長會老掉沒有口感會變硬。...

“兒子和我都喜歡吃辣的，以前經常去飯店吃毛血旺什麼的，後為因為有了什麼地溝油，還有什麼返鍋辣子的，不敢上飯店吃了，便學着自己做，買些現成的牛雜什麼的，做起來也挺好吃，很過癮。”食材明細主料牛雜（三兩）豬耳（二兩）鴨血（一塊）海帶...

“最近特別喜歡吃川味的菜，這不又做了毛血旺，在裏面加了牛肉很好吃！”食材明細主料牛肉（300g）牛肚（260g）方形火腿（180g）鴨血（1盒）火鍋丸子（適量）輔料白菜（適量）油菜（適量）金針菇（適量）豆芽（適量）郫縣豆瓣醬（2勺）火鍋底料（2塊）麻椒（適量）蠔油（2勺）生...

“毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。”食材明細主料牛心（些許）牛腩（些許）金針菇（些許）幹...

“毛血旺！今天不講它的起源啊故事啊，就實在點講講怎麼做。其實我覺得毛血旺特別像冒菜，不必拘泥於形式，想吃什麼都可以買來煮在裏面。而且毛血旺在家裏做比在外面吃好，因為館子裏的配菜都是固定的，肯定不可能全部都是你愛的...

“第一次吃毛血旺，是和爸爸一起在一家小飯館吃的，越吃越鹹的菜。昨晚睡覺前突然特別想吃，今天出去買了喜歡的原料，試着做了毛血旺，雖然是第一次，味道不耐！”食材明細主料血旺（一斤）萵筍（一根）土豆（一個）黃豆芽（一盤）蓮藕（一節）平菇（半斤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：300豬血：300輔料葱：少許花生油：少許具體步驟1.準備食材，把白菜切成1釐米寬的條狀，葱切成葱花2.買來的豬血洗一洗，切成2釐米左右的正方體3.熱鍋放油，放入...

“竹爆平安，梅送吉祥，家庭簡易版毛血旺，預祝美食天下的各位親們紅紅火火過大年！！”食材明細主料鴨血（1盒）牛肚（適量）火腿腸（1條）黃豆芽（適量）豆皮（適量）輔料海底撈底料（適量）薑末（適量）蒜末（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小...

“毛血旺本是川菜之一，以煮菜為主，口味屬於麻辣味，湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚。如今因為麻辣的誘惑，毛血旺已席捲了大江南北。”食材明細主料豬血（適量）輔料黃豆芽（適量）生菜（適量）素丸子（適量）黑木耳（適量）魔芋結（適量）火腿（適量）配...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘鴨血粉絲湯是著名的南京小吃，以高湯混合鴨血、粉絲和鴨腸、鴨心、鴨肝製成，此版鴨血粉絲湯是一道家常湯品，簡單易學。鴨血味鹹，性寒。可以用作補血聖品，還...