酸菜蛋炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸菜蛋炒飯因為這道菜營養很高，所以在減肥的朋友不宜食用。雞蛋中富含非常高的營養價值，裏面包括蛋白質、鈣、脂肪等，還可以防止血管硬化和高血壓等疾病。是一道非常美味可口的佳餚啊，還可以補充人體的所需。十分的健康美味。

主料

酸菜 ：100g
米飯 ：200g
雞蛋 ：2個
生菜 ：100g

輔料

醬油 ：適量
剁椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.米飯放冰箱冰好的。

2.酸菜也是這前炒好放冰箱的，生菜洗淨切絲。雞蛋兩個。

3.起鍋，熱油，炒雞蛋。

4.倒入米飯，大火快炒。

5.等米飯炒散了，放適量醬油。調味上色。

6.接着炒入味，倒入酸菜一起炒。

7.再放入生菜絲。接着大火快炒。

8.放適量剁椒。充分翻炒入味。

9.裝盤OK。

烹飪技巧

要不停的翻炒，火可以視情況改小點。