米漿與蒸子飯的餐飲精選

“生米做飯的方法，大致分蒸飯，煮飯，煲飯。以前的蒸子蒸米飯，前加工的半熟飯米的副產品，就是米湯(米漿)，川渝鄉村以前常用的米飯蒸製法(亦稱回籠飯)，一般大宴席因人多，多是用蒸子蒸飯，米飯柔和且疏散，出飯快省時。蒸冷飯，蒸子蒸也...

“選用上好的食材，終究要為品嚐其本味。”食材明細主料糯米（250g）黑米（50g）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸糯米黑米飯的做法步驟1、取糯米250g，黑米50g，洗淨後分別用清水浸泡8-10小時。2、在竹蒸籠上鋪上紗布...

15到20分鐘。用微波爐蒸米飯需要15分鐘就可以把米飯蒸熟了；用電飯鍋蒸米飯需要20分鐘，比微波爐蒸的慢，到達20分鐘電飯鍋會自動保温；放在碗裏有水的鐵鍋中蒸，需要的時間30分鐘；在鐵鍋中蒸米飯沒有在微波爐和電飯鍋密封性強，所...

“香甜細膩。”食材明細主料松子（適量）糯米（適量）黃豆（適量）調料冰糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）松子糯米豆漿的做法步驟1、松子一小把。2、糯米一小把。3、黃豆一小把。4、食材洗過放破壁機內。5、冰糖適量。6...

食材明細主料大米（100g）輔料水（250ml）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蒸米飯的做法步驟1、準備益海嘉裏牌大米。2、淘乾淨，加水倒入鍋內。3、15分鐘蒸熟後盛出。小竅門蒸的好吃一點。透一點。...

“椰漿西米露,小編相信好多童鞋應該都做過,味道很好,原料也不復雜。經常飲用椰漿，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。”食材明細主料小西米（20g）砂糖（5g）輔料椰漿（200g）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡...

“不知道在廣東以外的地區，有沒有相同或類似的吃法每逢大寒節氣，糯米飯是必需的在冬天，糯米飯也是常吃的一種米飯把多種材料、調料和米飯混合在一起味覺豐富了，連胃口也大增了烤箱：ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具：學廚11寸正方形加...

“有朋友説對豆制器過敏的朋友可以嘗試一下蓮子糙米漿，也是十分的細滑有味哦。其實更多的五穀打漿之後口感都極好，朋友們喜歡一起喝起來吧。”食材明細主料蓮子（20克）糙米（10克）輔料冰糖（適量）清水（適量）甜味（口味）榨（工藝）三刻鐘（耗...

1-2小時。椰子糯米飯源自海南，是一道美味的美食。椰子糯米飯一般需要蒸1-2小時，取決於器具的不同，用蒸鍋蒸需要2小時左右，用高壓鍋蒸則需要1小時左右。椰子糯米飯中的糯米需提前浸泡一夜，方便蒸熟。若要加入其它食材，比如葡...

“所有對臘肉做過的，都可以對罈子肉來上一遍。唯一的問題是罈子肉太肥，肥多瘦少，想着就很油。就算是油而不膩，也還是叫油。不過，這個問題也比較容易解決——事先將罈子肉煸出油脂，變成近乎於油渣的狀態，倒去那些液態的油脂之...

“冷飯不是説有嗎，於是配了一款米漿，用到了蓮子及桂圓。風味不錯，值得期待呢，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料蓮子幹（20克）桂圓（6粒）輔料米飯（少許）白糖（少許）清水（1000ML）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮子桂圓米...

半小時。買大米的時候要注意，優質大米會有一種食物特有的香味，憑嗅覺就能分辨出來；優質大米生吃在嘴裏不會有味道，在舌頭能嚐到一些澱粉的味道；優質大米反覆抓取並插入袋子後，可以清楚地看到袋子周圍和手上有殘留一些白色澱...

四十分鐘至一個小時。製作椰子殼蒸米飯的使用的工具不一樣，所以蒸制的時間也會不同，用高壓鍋蒸，需要蒸四十分鐘，用普通鍋蒸，需要蒸一個小時。蒸好的米飯不要着急食用，需要再燜二十分鐘，吃起來口味會更好。椰子殼蒸米飯可以直...

“往日裏用生大米泡發與黃豆打成豆漿，倒到最後，總是會發現底部沉積着不少煮熟的米粒。想是米粒太小，在這樣的大空間裏不容易被粉碎。正想着做糙米豆漿，便想起這狀況來。忽然靈機一動，不少正好有糙米飯嗎？已經軟熟的米飯，應該...

“這碗飯香氣濃郁，味道甜美，很是吊人食慾。椰漿的香氣對兒童尤其具有吸引力，同時也增加了米飯中的膳食纖維。偶爾換點花樣會寶寶滿心歡喜~~~沒有椰漿的朋友，可以買個椰子回來取肉，把椰子砸開來，將椰子皮上白肉取出來，放入榨...

“泰國經典美食，去泰國餐廳必點的甜品，健康又滿足，而且不需要主食了。沒吃過的會覺得芒果和糯米這樣的搭配很怪，很難想象它的味道。它是那種看起來不起眼，吃起來停不下來的料理。用雄雞標淡椰漿做出來的味道特別贊，比其它椰...

“色澤豔麗，糯米軟糯椰香濃郁，似有似無的鹹味更突出了芒果和椰漿的香甜。好吃不膩哦😋涼吃更爽口”食材明細主料糯米飯（一碗）芒果（一個）椰漿（一盒）輔料白糖（適量）鹽（一點點）紅心火龍果汁（適量）果味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芒果...

“早上一杯漿，很暖胃孩子也喜歡。今天用到的是黑米，蓮子，這二款食材，這二款相陪打出來的漿清香又細滑。朋友們喜歡也可以嘗試一下哦。”食材明細主料蓮子（30克）黑米（30克）輔料白糖（適量）清水（750ML）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普...

“從營養學的角度來講人體所需的營養素分為五大類，分別是：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，這五類營養素是人體必須的，缺少其中任何一種營養素都有可能影響身體健康，所以平時在日常生活中都會注意這方面的營養...

6至12個小時不等。在夏季的話想要製作豆漿，豆子最好放在冰箱裏面進行冷藏浸泡，時間控制在12個小時左右就可以；其他的季節可以放在常温的環境下進行浸泡，時間控制在6至7個小時。豆子需要浸泡開，充分吸收水分之後榨豆漿會更...

可以，椰子外殼需要清洗乾淨，避免取椰子水時摻入雜質。取出的椰子水需要和米攪拌均勻，這樣有利於椰子水和米充分融合。需要在鍋裏面多放水，避免水煮幹，造成米飯蒸糊。還可以再米中加入葡萄乾，紅棗，枸杞，味道會更美味。蒸好後需...

“蓮子性味甘平，微澀，具有健脾理胃，止瀉澀腸，養心安神，補腎固精等功效。常食克治脾虛泄瀉，遺精帶下，老人久瀉久痢等症。蓮子與薏米同用，具有健脾益腎，寧心止瀉之效，適用於中老年人，尤其脾虛泄瀉，煩躁失眠者食服。蓮子性澀，大便燥結...

“過節無限制，節後總會後悔，春節後我也是變得格外慵懶，這款用微波爐蒸的米漿遲遲沒有發上來哈，希望還不會太晚，米打成漿易消化，很適合作為大吃大喝後的美食。”食材明細主料大米（50克）輔料紅棗（2顆）冰糖（7克）核桃碎（適量）花生碎（適量...

“初五迎財神，財運“橫”通就吃蟹！當糯米吸收了蟹肉的鮮味，口中的滋味美妙得無法形容了。據説世上最美好的感覺，莫過於將大塊蛋白質和香糯的澱粉一道送入口中，慢慢在脣齒間體味人生的至美至味時刻。梭子蟹作為海蟹，比淡水蟹...

食材明細主料大米（0.3kg）青椒（半個）姜（少許）輔料食用油（0.5g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）蒸米飯的做法步驟1、將米淘淨，鍋內加水。（沒過手面）。2、15分鐘後蒸好。3、盛出。4、放入青椒薑片。小竅門少加水。...