原味牛油小花怎麼做，原味牛油小花的做法
“喜歡原味的”食材明細主料低粉（140克）玉米澱粉（50克）黃油（140克）糖粉（40克）輔料鹽（2克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味牛油小花的做法步驟1、黃油稍稍攪打至順滑。2、黃油加玉米澱粉、糖、鹽打發，能看到明顯發白，體積增...
原味花捲怎麼做，原味花捲的做法
“習慣了自己做麪食順便多發了一些面蒸了花捲。”食材明細主料白麪（500g）輔料鹽（少許）植物油（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味花捲的做法步驟1、麪粉取出備用。2、加入酵母水。3、用筷子攪拌絮狀沒有...
家常小炒菜花怎麼做，家常小炒菜花的做法
食材明細主料菜花（適量）番茄（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常小炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡一下。2、葱薑蒜和紅辣...
原味花生牛軋糖的做法 【遼寧】原味花生牛軋糖 原味花生牛軋糖怎麼做
“牛軋糖，很多時候讓我想起來大白兔，自己動手做的東西，總是很放心，過年了，做點糖，紅紅火火過大年”食材明細主料棉花糖（500g）輔料黃油（150g）奶粉（100g）花生（200g）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原味花生牛軋糖的做法步驟1、準備...
家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎麼做
“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;牛肉有補...
家常油菜花怎麼做，家常油菜花的做法
“媽媽爸爸都去四川了，家裏只剩胳膊受傷的妹妹和一個沒幹過家務的弟弟，奶奶八十多了牙齒不好所以我就做了這個菜”食材明細主料油菜花（適量）輔料蒜頭（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油菜花的做法步驟1、這是奶...
家常燜小黃花怎麼做，家常燜小黃花的做法
“野生小黃花魚大量上，少爺他爹喜歡吃家常燜的魚，就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍，價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚（幾條）輔料食用油（1匙）清水（適量）調料葱（小許）菠蘿酒（3g）陳醋（5g）食鹽（2g）雞精（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（...
家常葱花油渣餅怎麼做，家常葱花油渣餅的做法
“春節剩下的笨豬肉，肥肉全部熬了豬油，餘下的豬油渣是寶貝，一直放冰箱裏，打算做葱花油渣餅。在記憶裏，每當過年的時候，媽媽也會在廚房裏熬豬油，剩下的豬油渣，媽媽會盛出來給我們吃，香香脆脆的。還會烙豬油渣餅，簡直就是我記憶裏...
抹茶牛油小花怎麼做，抹茶牛油小花的做法
“週末做點茶點給老頭子還有哥哥，自家留點做點心”食材明細主料黃油（140克）玉米澱粉（50克）鹽（2克）輔料低粉（140克）糖粉（40克）抹茶粉（10克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶牛油小花的做法步驟1、黃油稍稍攪打至順滑。2、黃油...
原味花生牛軋糖怎麼做，原味花生牛軋糖的做法
“看到大家都在熱熱鬧鬧的做牛軋糖，一直想做，看了很多方子，還沒見到用橄欖油做的；這次我專門試做了一次，和黃油做出的沒有區別，完全可以用橄欖油代替黃油。唯一的區別就是橄欖油比黃油貴。”食材明細主料原味棉花糖（90克）花生...
原味奶油曲奇的做法 有漂亮花紋曲奇的完美做法——原味奶油曲奇 原味奶油曲奇怎麼做
“經過研究的結果就是曲奇花紋消失的主要原因就是麪糰的延展性過高，花紋就會消失，我們主要的目的就是要降低麪糰哦延展性。高筋麪粉延展性低，但是我的感覺口感有不會那麼香酥，麪糰含水量也不能過濕，烘焙温度也要控制在190...
家常酥香小油條怎麼做，家常酥香小油條的做法
“喜歡吃油條，又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己動手做起來!”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（1個）牛奶（1小盒）發酵粉（8g）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋，少許鹽，也可...
原味牛排怎麼做，原味牛排的做法
“牛排最好買原切的，超市家庭裝基本都是合成牛排（配料表含谷氨醯胺酶，大豆分離蛋白，食用膠、卡拉膠等的不用想，一定就是合成的）牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。”食材明細主料肉眼牛排（200g）輔料雞蛋（1個）黃瓜（半根）意麪（少許）海鹽醃...
杏仁牛油小花曲奇怎麼做，杏仁牛油小花曲奇的做法
“添加了杏仁粉，讓這款小餅乾更加酥鬆哦。”食材明細主料總統黃油（50克）糖粉（20克）淡奶油（18克）高粉（45克）玉米澱粉（10克）杏仁粉（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁牛油小花曲奇的做法步驟1、黃油軟化稱量後和糖粉放在...
家常小牛飯怎麼做，家常小牛飯的做法
食材明細主料肥牛（150-200g）米飯（1碗）輔料黃圓葱（0.5-1個）胡蘿蔔（0.5-1個）料酒（適量）糖（1勺）一品鮮醬油（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（0.2匙）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常小牛飯的做法步驟1、準備好原料：黃圓葱、胡蘿蔔，肥牛2、將切好...
家常原味麻薯怎麼做，家常原味麻薯的做法
“説到甜品，家中必備的甜品就是麻薯啦，美食界的網紅小吃。”食材明細主料麻薯預拌粉（250克）輔料鹽（1克）油（75克）蛋液（75克）水（80克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常原味麻薯的做法步驟1、將輔料部分全部稱入桶中，中高速打...
原味花生牛軋糖的做法 原味花生牛軋糖-麥芽糖版 原味花生牛軋糖怎麼做
“花生牛軋糖花生牛軋糖，滿滿的花生，吃下去真的很香，做過好多次，每次吃完忍不住就要做了，這個用的是黃色的麥芽糖做的，各種温度我都研究過，最好的發出來哈。新年快到了，再也不用外面買糖了，自己做的不僅用料好還吃的放心，新鮮做...
可可牛油小花怎麼做，可可牛油小花的做法
“週末做點茶點給老頭子還有哥哥，自家留點做點心”食材明細主料黃油（140克）低粉（140克）玉米澱粉（50克）輔料糖粉（40克）可可粉（8克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可牛油小花的做法步驟1、黃油稍稍攪打至順滑2、黃油加玉米澱...
家常牛肉小炒怎麼做，家常牛肉小炒的做法
“牛肉直接炒，很容易炒老，加入調料及澱粉醃製，不僅更加入味，牛肉也會更加滑嫩可口。”食材明細主料牛肉（250克）輔料洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）青椒（一個）生薑（適量）幹澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
家常小炒牛肉怎麼做，家常小炒牛肉的做法
“牛肉的做法多種多樣，其中炒牛肉是我們比較常見的一種做法。飯店炒的牛肉口感又滑又嫩，特別好吃。其實，炒牛肉也是有訣竅的，每個部位的吃法都不一樣，如果肉選錯了再加上做法不對，做出來的牛肉咬都咬不動，口感極差。掌握了下...
原味黃油小蛋糕怎麼做，原味黃油小蛋糕的做法
食材明細主料無鹽黃油（100克）低粉（100克）雞蛋（100克）細砂糖（90克）裝飾糖粒（適量）鹽（1克）輔料檸檬汁（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味黃油小蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化。2、打散。3、加入鹽和糖。4、用打蛋頭攪至糖和...
原味豆花怎麼做，原味豆花的做法
食材明細主料黃豆（110g）內酯（2g）水（900ml）輔料芝麻（1g）細砂糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味豆花的做法步驟1、黃豆浸泡一夜後瀝乾水分備用2、內酯加5ml水融化3、黃豆和900ml水倒入豆漿機，用豆漿機的果蔬功能鍵打出...
原味花生牛軋糖的做法 原味花生牛軋糖-淡奶油版 原味花生牛軋糖怎麼做
“之前先做了可可口味的牛軋糖，感覺太軟了些，有牛軋糖的味道卻沒有那種口感，所以後來又做了一次，這次做了原味的花生牛軋糖，打算做成硬糖試試~材料：花生188g，淡奶油500g，水飴250g，細砂糖113g，鹽3g，黃油7g”食材明細主料花生（188g）...
原味小花棉花糖怎麼做，原味小花棉花糖的做法
“從春到秋，還要拖延到什麼時候？尋不到葡萄糖粉的時候把它放下，而尋到葡萄糖很久了，又為什麼總是一拖再拖呢？拖延症。。。終究決定動手了。其實它並沒有想象的那麼複雜麻煩，雖然有點拙手笨腳，卻並沒有想象中那樣花費太多功夫...
原味牛油蛋糕怎麼做，原味牛油蛋糕的做法
“這類蛋糕是用相等分量的黃油、砂糖、麪粉、雞蛋做成，所以也被稱做磅蛋糕（Poundcake），或者四個四分之一蛋糕，配方非常好記，操作起來也不算複雜，應該算是基本款。今天就嘗試用雞蛋打發代替泡打粉的做法，組織沒有蜂窩狀的大氣...