自制薄荷豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

今天我們的這一道自制的簡簡單單的美味薄荷豆腐是我們都應該學起來的一道菜的。並且豆腐的口感滑滑嫩嫩的，令人十分的喜歡的。而且今天的這一道美味薄荷豆腐的豆腐口感不僅滑滑嫩嫩的，而且還特別的清涼，讓人吃了十分的喜歡，而且口感也是十分的特別的。

主料

豆腐 ：500

輔料

姜 ：適量
薄荷 ：適量
澱粉 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
油辣椒 ：適量

具體步驟

1. 根據人數準備好蔬菜

2. 豆腐切塊，姜切末

3. 澱粉1.5小匙，白糖大半匙，素味精少許(這種素味精成分為菇類蔬菜，素食製品店有售)，醬油2湯匙(精準克數請參看上面的輔料清單)

4. 加入清水備用

5. 1湯匙油翻炒薄荷(薄荷不加任何佐料)

6. 炒熟後裝盤備用

7. 1湯匙油炒薑末，之後加入豆腐，翻炒幾下，加入少許鹽和2小匙油辣椒

8. 加入花椒粉1.5小匙

9. 加入調製好的澱粉水，拌勻就可以起鍋了