川辣滷麪的做法的餐飲精選

“春天是各種綠葉菜上市的時候，剛上市的空心菜，小小嫩嫩的很爽脆，無論是蒜泥清炒還是其它做法都很美味；就着空心菜做碗滷水面味道也是棒棒噠~~~”食材明細主料腰果輔料（少許）空心菜（50克）鹼水面（100克）輔料薑末（少許）葱花（少許）蒜末...

“晚上一個人在家，想吃點好吃的。既要想吃到主食、肉和蔬菜又想有濃濃的湯汁還想省事少工序少洗盤子。那麼可以搭配各種餡料湯汁，做起來簡單又快手的各式意麪絕對是你的不二之選~今天靖豐就給大家帶來一款川辣黑椒意麪，...

“滷菜的靈魂在於滷水，而滷水重點在滷料。”食材明細主料雞翅（250g）藕片（350g（土豆/雞蛋）（依據喜好加菜））輔料友加川味滷料（1袋）豬油（50g）水（1500g）其他（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）川味滷菜的做法步驟1、倒入水，友加川味滷料1包，豬油...

食材明細主料麪條（適量）輔料豆角（適量）豆芽（適量）西紅柿（適量）芹菜（適量）豬肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷麪的做法步驟1、自己做的手擀麪條。2、將豆角和芹菜切段，豆芽摘乾淨，西紅柿切成小塊。3、...

“日式料理的做法”食材明細主料魔芋（3個）辣滷麪筋（2個）輔料麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋燒辣滷麪筋的做法步驟1、食材魔芋3個，辣的滷麪筋2個，在超市和菜市場都能買到。2、魔芋削皮切滾刀塊後洗淨，辣滷麪筋...

“終於俺家那位抗議了，不要再吃麪。面再好吃，天天吃也受不了吧！”食材明細主料大辣椒（2個）胡蘿蔔（1段）豬肉（1塊）麪條（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）配料豆油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大辣椒滷麪的做法步...

食材明細主料豬蹄（一斤）雞腿（2個）豆乾（4根）輔料川味老滷（1袋）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）川滷豬蹄雞腿的做法步驟1、豬蹄洗淨焯水後撈出2、雞腿洗淨，調料準備3、鍋中放油煸炒豬蹄至表皮焦黃4、鍋中留油炒川味老滷料5、加...

“麻辣鹹鮮，香菇滑嫩，燴麪筋道有嚼頭，關鍵是，夠麻夠辣，好吃到爆😍”食材明細主料香菇（適量）青椒（適量）小米椒（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）麻椒粉（適量）麻椒（適量）乾紅椒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）蠔油（一勺）鹽（適量）生抽（適量）蒜粒（適量）麻辣（口味）炒（工...

食材明細主料牛腱（適量）輔料八角（兩個）山萘（5g）花椒（5g）幹辣椒（10g）小米辣（5個）老抽（20ml）生抽（15ml）冰糖（10g）老薑（4片）大蒜（3瓣）鹽（10g）香葉（3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）川辣滷牛肉的做法步驟1、備料，小米辣洗淨，大蒜、花椒略拍，老薑切...

滷肉是一年四季都很受歡迎的食物。一般來説，滷肉的價格是很多家庭可以接受的，而且因為很多人做不出滷肉店的味道，所以會選擇去滷肉店購買，所以如今滷肉行業的前景非常好，消費羣體巨大，能給投資者帶來不錯的收益。那麼讓系哦...

食材明細主料麪條（適量）雞蛋（1個）辣椒（2個）番茄（1個）輔料油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋辣椒滷麪的做法步驟1、準備好原料2、番茄用叉子叉着在火上烤一下，去皮3、雞蛋打散，番茄跟辣椒切好4、...

食材明細主料雞翅（2個）雞爪（2個）雞腿（2個）北豆腐（1塊）豆腐皮（3張）冬筍（半個）藕（1根）雞蛋（3個）輔料川滷調料（1袋）香辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川滷拼盤的做法步驟1、豆腐皮，冬筍，豆腐洗淨。2、雞爪，雞翅，雞腿，雞蛋，藕，川滷料準備。3、雞蛋...

“夏季，自己在家做點滷味，很多時候稍微加點工就可以吃了，縮短了在廚房揮汗如雨的時間，心情也會更好！這道菜既有滷菜的滷香味，更有香香辣辣的味道，算是一道不錯的下酒菜！”食材明細主料自制滷肉（500克）輔料小葱（80克）蒜（50克）幹海椒（5...

“這個湯麪裏用到的牛肉丸是潮州有名的手打牛肉丸，肉質非常爽脆好吃，早餐或者夜宵下個麪條呀、粉條之類的時候放幾個下去，再配個初生雞蛋窩着，上碗後挖一匙川辣醬拌進去，別有滋味呀！”食材明細主料牛肉丸（適量）麪條（適量）初生雞...

食材明細主料紅薯面（適量）五花肉（適量）雞翅（適量）排骨（適量）熟雞蛋（適量）輔料油炸花生米（適量）豆芽（適量）黃瓜絲（適量）配料醬油（適量）食鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）白糖（適量）八角（適量）花椒（適量）肉桂（適量）肉蔻（適量）橘皮（適量）小茴香（適量）草果（適量）丁香...

食材明細主料幹闊麪條（適量）紅蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）涼白開水（適量）配料辣豆瓣醬（適量）海鮮醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）雞粉（適量）果醋（適量）陳醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料掛麪（500克）輔料長豆角（適量）番茄（適量）五花肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷麪的做法步驟1、準備掛麪，長豆角，番茄，肉2、把幹掛麪放入蒸鍋，蒸5分鐘3、把菜切好4、把肉放炒鍋炒...

“立夏節氣到了，天氣逐漸開始悶熱，悶熱的天氣往往會使人食慾不振，總想吃些涼爽的東西，酷暑難耐的天氣，心情煩躁，此時來一碗冰涼舒爽的涼麪那真是沁人心脾，痛快淋漓，稀里嘩啦的就來它一大碗，舒服啊。”食材明細主料手擀麪（300g）輔...

“川味滷肉飯是川味飯中的一道精品。採用米飯滷肉，泡菜和蔬菜的完美結合。這道菜對滷肉的要求要滷的比較耙軟，再配上川味特色的泡菜。配準。米飯。特別的美味。過年吶，做上這麼一道滷肉飯。簡單又美味。”食材明細主料豬...

食材明細主料麪條（適量）滷肉（適量）輔料花生米（適量）配料醋（適量）香油（適量）滷汁（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉滷麪的做法步驟1、備香花生米，滷肉，滷汁。2、麪條。3、湯鍋裏放清水燒開下入麪條煮熟。4、撈進碗裏，。5、...

食材明細主料水面筋（3個）豬皮（2塊）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒麪（1匙）花椒粉（適量）蠔油（適量）鮑魚汁調味料（適量）生抽（3/4勺）紅燒醬油（1/2勺）花生油（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣滷麪筋的做法步驟1、鍋內放入花生油，放入圖中調料...

“在網上看到過幾篇做滷麪的文章.於是乎學着胡弄一番.也不知道自己做出的這碗麪是不是就是滷麪.反正好吃就行,叫法還是次要的.正不正宗也無所謂了。”食材明細主料麪粉（兩碗）水（大半碗）輔料豬肉（150克）雞蛋（一個）嫩白菜（6片）冬...

“滷味食品是我國傳統的熟食製品，滷味食品具有滷味濃郁、口感鬆軟的特點，很受消費者喜愛，滷味食品製作簡單、成本低、技術含量不高，易學易做。滷好的滷味即可涼拌，也可作為配菜可搭出多種美味佳餚。”食材明細主料滷肉（適量...

食材明細主料麪粉（400克）鹽（約4克(加麪粉裏)）涼水（約140克）滷肉料豬肉（1塊）葱（1段）姜（2勺）八角（1個）辣椒（2個）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）拌麪料生抽（1勺）陳醋（1勺）油辣子（半勺）辣椒紅油（1勺）胡椒粉（1/4勺）葱花（適量）香菜末（適量）鹹香（口味...

“豆乾是半成品菜，這道菜的方法非常的簡單，先滷再煎是一道極好的下飯菜。整個過程非常的簡單，新手也可以嘗試給大家做一手喲。”食材明細主料小豆乾（10塊）輔料葱（適量）花椒（少許）八角（5個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）川味滷料（一代）冰...