麻辣香菇撈滷燴麪的做法 夠麻夠辣:麻辣香菇撈滷燴麪 麻辣香菇撈滷燴麪怎麼做

“麻辣鹹鮮，香菇滑嫩，燴麪筋道有嚼頭，關鍵是，夠麻夠辣，好吃到爆😍”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣香菇撈滷燴麪的做法步驟

• 1、香菇適量洗淨。

• 2、切成小丁。

• 3、青紅椒切小圈，姜切末。

• 4、花生油適量燒熱。

• 5、姜蒜，麻椒，乾紅椒炒香。

• 6、香菇丁放入。

• 7、一碗半開水。

• 8、一勺郫縣豆瓣醬。

• 9、一勺蠔油。

• 10、青紅椒放入，適量生抽，鹽，麻椒粉。

• 11、麻辣香菇滷，夠麻，夠辣。😍

• 12、鍋中適量水燒開，燴麪拉入。

• 13、過一下涼開水。

• 14、撈入碗中。

• 15、撈上麻辣香菇滷。

• 16、成品。

小竅門

不喜麻辣者，可適當減去青紅椒以及麻椒粉的量，或不加，成為鹹鮮味。