川味滷菜怎麼做,川味滷菜的做法 香飄網 小菜 2.43W 大中小設置文字大小 “滷菜的靈魂在於滷水,而滷水重點在滷料。” 食材明細主料雞翅 (250g)藕片 (350g(土豆/雞蛋)(依據喜好加菜))輔料友加川味滷料 (1袋)豬油 (50g)水 (1500g)其他 (口味)滷 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)川味滷菜的做法步驟1、倒入水,友加川味滷料1包,豬油50g。2、大火煮至沸騰,放入雞翅轉小火煮20分鐘浸泡半小時撈出。3、加蘸料蘸着吃味道更好哦。4、藕片小火煮10分鐘。5、浸泡半小時撈出。6、大功告成,去外面買來吃不如自己做的好,追劇吃它不香嗎?。小竅門1、滷水上面有一層浮油,對滷水起一定保護作用,但浮油多了對滷水也會起到破壞作用,因此以滷水之上有薄薄的一層為宜。2、保管滷水:把滷水燒開,用紗布濾去雜質,然後再燒開,靜止冷卻,用保鮮膜封口後即可放入冰箱保管。 TAG標籤:川味 滷菜 川味滷菜的最正宗做法 川味滷菜的做法步驟 川味滷菜怎麼做 川味滷菜的做法 川味滷菜 川味滷菜怎麼做好吃 川味滷菜的家常做法 #