老虎菜的做法 上班族的快手菜――老虎菜 老虎菜怎麼做

“老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜，屬於東北菜，用香菜與辣椒共同切絲涼拌，口味鮮香辣，清爽開胃。
這道經典的老虎菜被我媽媽經過了改良，我媽媽在菜裏邊加了一道調料，就是經過炸制的炸黃醬，記得小時候媽媽經常做一道既簡單又超級美味的快手菜，記憶的味道真是太深刻了，如果你也喜歡不妨一試。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老虎菜的做法步驟

• 1、準備好食材，將黃瓜，尖椒切絲，香菜小葱切小段。（也可以先將黃瓜絲撒點鹽，殺出水分排出）。

• 2、在所有切好的食材中加入適量的糖，鹽，香油。

• 3、最後加入炸黃醬。

• 4、將所有食材攪拌均勻，上菜！簡單吧，特別適合上班族，簡單又美味，雖然簡單但味道確實超級豐富，裏邊的葱香，醬香，甜，鹹，辣太好吃了。