榨菜炒兒菜的做法的餐飲精選

食材明細主料兒菜（500g）輔料微辣榨菜絲（80g一袋）蒜末（適量）鹽（適量）調料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗一洗，切絲。2、用鹽搓一搓，殺殺苦味。3、再洗淨瀝乾。4、榨菜絲備好。5、鍋預熱...

選成熟的，牙苞完整的。兒菜的口感清甜脆嫩，用來做泡菜非常合適。兒菜也可以直接用其完整的牙苞製作榨菜。要注意的是，兒菜在製作的時候要先清洗乾淨瀝乾水分，這樣做出來的榨菜口感才會清脆。除了用兒菜做榨菜之外，也可以選...

“祖傳祕方。”食材明細主料陪陵榨菜（7包）肉末（125g）辣椒（33個）輔料大葱（1/3個）薑末（半勺）調料生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（2勺）油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末榨菜絲的做法步驟1、先把肉餡放生抽、料酒和姜沫醃一下，攪拌好待...

食材明細主料榨菜（19塊）牛肉（1塊）輔料黃油（2塊）調料醬油（3勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）榨菜炒肉的做法步驟1、先熱鍋起油。2、黃油加熱好後，再往黃油內倒入醬油。3、把榨菜和牛肉放在一起炒，然後再加上調好它，料酒就OK了...

食材明細主料綠豆芽（300g）榨菜（30g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜炒豆芽的做法步驟1、所有食材洗淨。2、起油鍋加熱，放入綠豆芽煸炒。3、放入榨菜煸炒4、放入適量的鹽煸炒炒透。5、最後放...

食材明細主料米飯（適量）榨菜（適量）紫甘藍（適量）肉絲（適量）洋葱（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁榨菜炒飯的做法步驟1、準備好的食材。2、榨菜切丁紫甘藍切丁洋葱切丁豬肉切丁雞蛋打...

食材明細主料花菜（1棵）榨菜（1個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜炒花菜的做法步驟1、食材：花菜2、榨菜3、將花菜掰成小朵洗淨，撈出待用。4、將榨菜洗淨撈出。5、放在案板上切成小塊，待用。6、燒鍋倒...

食材明細主料榨菜（1個）輔料乾紅辣椒（3個）調料糖（5g）葱姜花椒油（20ml）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒榨菜的做法步驟1、榨菜準備。2、切片，泡2小時去鹽分，然後切絲。3、鍋中放葱姜花椒油炒幹辣椒出香味。4、放入榨菜絲煸炒...

“天氣炎熱，下飯神級菜品。”食材明細主料榨菜絲（半斤）輔料蒜末（少許）薑片（三片）黃金椒（1個）糖（少許）生抽（少許）中辣（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒榨菜絲的做法步驟1、把榨菜絲泡好，要不有的榨菜絲太鹹了反而無法下口。大約要泡30分鐘，根...

“兒時，就惦記那一道榨菜炒肉絲。那是在家中無法吃到的，只能是在飯館才能每每吃一頓的。今日，我就炒一道兒時的美味。”食材明細主料涪陵榨菜（1袋）豬精肉（200克）紅彩椒（2個）薑末（適量）葱（適量）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）生抽（1勺）微辣（...

食材明細主料榨菜（適量）米飯（一碗）雞蛋（來個）輔料甘藍（適量）玉米油（2勺）洋葱（適量）鹽（少許）蝦仁（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒飯的做法步驟1、所有食材準備好2、鍋內放油燒熱，倒入雞蛋炒熟3、鍋內放油燒熱，倒入洋葱炒出...

食材明細主料榨菜絲（120克）雪菜（370克）輔料白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒雪菜的做法步驟1、食材：榨菜絲、雪菜（已清洗）2、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的雪菜翻炒翻...

“夏天沒有什麼食慾的時候吧就喜歡吃一點稀飯啥的那就要有小菜啊海帶絲我是經常吃的去菜市場涼菜攤也不敢隨意買可能買菜時間長了吧攤主會直接説自己吃就別買了吧後面就自個兒琢磨上了其實還真不難就是稍微動動手就可...

“榨菜炒包心菜，是一道美味的快手下飯菜！”食材明細主料包心菜（半個）榨菜（適量）紅椒（一個）輔料稻穀油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）熱水（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒包心菜的做法步驟1、包心菜洗淨切成絲備用2、紅...

“簡單的家常小炒，味道鮮美，鹹香適口，味道好極了！”食材明細主料榨菜（適量）豆乾（適量）輔料油（適量）十三香（適量）葱（適量）紅椒（適量）姜（適量）雞精（適量）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒豆乾的做法步驟1、成品圖！2、適量榨菜...

“好吃的家常炒飯，鹹香適口，味道鮮美，營養又美味！”食材明細主料榨菜（適量）肉（適量）輔料油（適量）葱（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲炒飯的做法步驟1、成品圖！2、適量榨菜扒掉外皮，切絲！3、浸泡出...

食材明細主料榨菜（一包(80g)）雞蛋（2個）四季豆（50g）輔料蒜（2瓣）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒蛋的做法步驟1、榨菜、雞蛋、四季豆、蒜。2、四季豆切絲，蒜切片。3、雞蛋加點鹽調成液。4、起鍋熱油...

“超級下飯菜！”食材明細主料榨菜（1個）五花肉（100克）豆腐（1塊）輔料姜（1塊）葱（1根）幹辣椒（2個）食鹽（適量）花生油（適量）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜炒肉的做法步驟1、五花肉切丁，加入食鹽和油拌勻2、姜、葱切碎，幹辣椒切...

不是。兒菜和榨菜本就是兩種不同的蔬菜，榨菜有着肥大的根莖，在根莖的上面還有10多片的葉子，這些葉子上還會生長着一些瘤狀的根莖，能夠看到有很明顯的凸起，顏色是青綠色的。兒菜的根莖部分粗大，外形看起來像是塔狀。在頂部是...

“一段時間的雨天過去之後天氣步入酷熱階段，對於吃飯燒飯來説都是一個麻煩的問題，燒菜好熱，燒好更熱。。。。貌似簡單清新的家常菜更受青睞了，昨天去看電影，一邊刷微博看菜譜一邊看電影這是我的習慣之一，其實我吧去電影院只...

可以。兒菜屬於根莖類蔬菜，菜梗較硬適合製作榨菜，做法與蘿蔔乾相似，兒菜掰成小朵切片或切塊，晾曬兩天，放入罐中加鹽醃製即可。可以適當的添加調料，如辣椒粉、肉桂粉、花椒等。注意醃製前充分晾曬蒸發水分，一半需要晾曬2-3天，...

將兒菜一個個掰下來去掉根部，將兒菜清洗乾淨然後放在太陽下曬乾，一般需要曬兩天左右。在曬乾的兒菜上撒上鹽，然兒菜入味，準備辣椒油，芝麻等，混合在一起，兒菜入味之後將兒菜清洗一年，洗掉兒菜裏的鹽，將兒菜放進提前準備好的辣椒...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料榨菜（300g）輔料青辣椒（1個）小米椒（3個）大蒜（3粒）調料植物油（5g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）炒榨菜丁的做法步驟1、榨菜用清水浸...

是。兒菜的質地清脆，製作榨菜風味十足。榨菜製作的主要原料是蔬菜，因為製作的過程中會去除蔬菜多餘的水分，所以稱之為榨菜。榨菜的產地比較多，包括浙江、江蘇、湖南、台灣等地。榨菜的吃法以及用途比較廣泛，榨菜可以直接食...

食材明細主料榨菜（兩個）輔料白糖（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒榨菜的做法步驟1、食材：榨菜2、將生菜洗淨、撈出。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的榨菜翻炒翻炒。5、然後，加適量的...