沒軟的餐飲精選

1、催熟。利用蘋果或者香蕉、鱷梨等可以產生乙烯成分的水果，將柿子和它們放置在一起保存一天一夜左右就可以達到催熟的效果。2、自然熟。將柿子敞開放置於温度較高的地方，通過高温環境自身分泌乙烯來達到熟的效果。3、...

“做時忘了拍照，請諒解。”食材明細主料麪粉（3匙）白糖（400顆）芝士（10塊）咖啡（10勺）白酒（1g）雞蛋（5個）輔料香草粉（5勺）姆瓦納茶粉（1勺）奶油（1000g）黃油（3塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟軟綿綿的麪包的做法步驟1、奶油打散，放入鍋中煮...

不一定。1、沒熟透。茄子若是沒有變軟，有可能是因為炒制的時間過短導致內部沒有熟透。2、炒制時油量過少。茄子是一種非常吸油的食物，所以在製作的過程中需要放入足夠的油才能使其變軟。3、炒制的過程中揭開了鍋蓋。炒...

有籽。軟籽石榴是有籽的，但是軟籽石榴的籽是可以直接吃的。在挑選軟籽石榴的時候可以先看石榴的大小，軟籽石榴比平時吃的普通石榴個頭要大，也可以看軟籽石榴的外表的顏色，外表的顏色越紅就説明這個軟籽石榴越成熟，味道更甜...

“雞爪可以當追劇的小零食吃，也可以成為下酒菜，像這樣做，軟糯可口，入口即化，安逸得很！”食材明細主料雞爪（20個）薑片（適量）蒜片（適量）輔料老抽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）滷料（1包）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）軟軟糯糯的滷雞...

裏脊肉一直是比較瘦的肉類，大家特別喜歡吃炸肉，外層酥酥的，裏層軟軟糯糯的，兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道，而且一點也不油膩，肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻，加上乾粉吃起來特別有滋味，接下來一起來學習一...

通過外表，重量，手感可以看。外表摸起來粗糙的是成熟的，相反摸起來細滑的是生的，熟的芭樂表皮會綠中偏黃，沒熟的生芭樂它的外皮是翠綠。成熟的芭樂都是重量比較輕的，未成熟的芭樂會重一些，手感摸起來軟的芭樂是熟的，生的芭樂摸...

“想吃豆沙包，外面買的總是不那麼理想，那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家，以後就不用出去買豆沙包咯！”食材明細主料麪粉（6杯）輔料豆沙泥（半包）酵母粉（1/4包）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鬆鬆軟軟豆沙包的做法...

正值炎炎夏日，各地的氣温居高不下，大家經常會被熱得心煩意亂，精神不振。而重慶火鍋這一款熱辣的美食，似乎也與這個炎熱夏季格格不入。因此為了打消大家對夏季吃火鍋的顧慮，門店經營者需要學會主動出擊另闢蹊徑，為廣大消費者...

沒有。所有的蝦都是有蝦線的，蝦線是蝦的消化腸道，有的蝦腸道內部沒有食物等雜質所以比較淡化以為沒有蝦線，而有的蝦腸道內部污漬比較多就會直接能夠看到。食用時可以將蝦線去除乾淨，否則有污漬的蝦線會影響蝦肉的食用口感...

黃牛肉是大家非常喜歡吃的一種食物，因為黃牛肉當中含有非常豐富的蛋白質，而且脂肪含量低，因此是屬於健康的肉類，很多健身人士和減肥人士都愛吃黃牛肉。而且黃牛肉烹製之後吃上去非常的有嚼勁，口感非常好，那你知道在煮黃牛肉...

相信有很多人都曾看過日本的動漫吧?説到日本動漫，最值一提的應該就是宮崎駿老爺爺的作品了，那温馨的場景，夢幻的劇情，還有穿插在其中的令人食指大動的各種美食，真是讓人印象深刻，念念不忘呀!今天，小編就來為大家介紹現在最流...

不一定。馬蹄糕口感出現軟軟綿綿的情況，有可能是因為在製作過程中馬蹄粉或者水的用量太多，導致成品成型狀態不好，口感出現軟綿不爽滑的情況。因為通常還沒有蒸熟的馬蹄糕都是不太成型的，用竹籤插進去會有粘黏的，所以是口感...

食材明細主料麪粉（500克）奶（280克）酵母（6克）糖（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麪粉、糖和麪發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰。4、根據腸的大小分割成合適大小面...

“超軟的鮮奶麻薯只需要兩個材料-鮮奶和木薯澱粉～”食材明細主料牛奶（200mL）木薯澱粉（22g）輔料花生（2勺）芝麻（2勺）糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟軟鮮奶麻薯的做法步驟1、用一個平底鍋把鮮奶升温。2、鮮奶旁邊開始出...

無需進行蛋黃蛋白分離，不用添加奶油，只要有雞蛋、白糖和低筋麪粉，就能做出美味又鬆軟的蛋糕！操作步驟十分簡單，很容易就做出香味撲鼻，饞哭隔壁小孩的蛋糕主料低筋麪粉：100g雞蛋：4個白糖：70-100g輔料玉米油：少許白醋：幾滴詳細步驟...

利用老面或者老面酵子。冷藏過的老面和一般麪粉混合，加入温水和麪，和好的面，蓋上乾淨的布，放在温暖處進行發酵即可。若是用老面酵子，則可以用温開水先把酵子開開，然後倒入麪粉裏，再和麪就可以了。發酵好的麪糰根據自己的口味...

“此方來自於“宅與路上”，在此表示感謝！真的是非常軟的一款麪包。做肉鬆麪包卷時，總達不到我理想中的軟度，可以試試這個方子。”食材明細主麪糰雞蛋（1個）牛奶（30克）白砂糖（45克）鹽（1克）高粉（90克）奶粉（10克）酵母粉（1克）黃油（45克）中種面...

“週末陪老媽舅媽爬山，山路兩側密密麻麻長了一層，想着新鮮，便摘了好多，清洗很麻煩，但是，自己採的地軟，含着淚也要把它洗乾淨........特意查了一下地耳性寒、味甘，有滋陰潤肺，清熱收斂，益氣明目等多種功效特別適宜高血壓、頭昏頭...

“糕點、麪包一直是本CU的弱項，但，本着“有困難，就要克服困難”的原則，本CU嘗試了一把！Emm麪包小白不得不承認，舒芙蕾很有難度，缺乏工具很難Duang起來……所以，今天就用舒芙蕾的配方做成了軟嫩的銅鑼燒。不加泡打粉，小朋友吃一...

“因為兒子內火重，很多甜的麪包蛋糕都不能吃，所以，去年的願望之一是做一次軟歐，結果是各種心理怯，不敢嘗試。今天雖然人很累，也不是很在狀態，但果斷嘗試。還不錯哦，小夥子蠻喜歡。”食材明細主料高粉（260g）奶粉（20g）水（120g（湯種））堅...

一般西紅柿大家都用來西紅柿炒雞蛋，牛肉都用來下火鍋，但其實西紅柿和牛肉也是個很棒的搭配，西紅柿牛肉湯，光聽名字我就要流口水了，今天要教大家做的就是西紅柿牛肉湯，我加入了土豆洋葱胡蘿蔔，非常適合小朋友吃，快來給小朋友加...

黑布林作為一種富含維生素的水果長久以來都深受大家的喜愛，我們常常在一年四季都可以挑選到它，但由於黑布林是一種時令水果，若其他的季節食用難免讓它的風味大打折扣，我們時常會挑到軟硬程度不一樣的黑布林。那麼黑布林吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.糯米浸泡一夜後晾乾水分，香菇泡發後切成小爛。2.將各種材料拌勻，上鍋蒸30分鐘左右至熟。（我怕鹽後放不容易拌勻，就一起放了）3.蒸熟後取出晾...

“軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃，不管是大街還是小巷，不管是早餐店，還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨，哨子軟綿幹香，是麪條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉（600g）輔料食鹽（1勺）味精（半勺）食醋（3勺）原味（口味...