牛肉燉雙菇怎麼做，牛肉燉雙菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

牛肉燉雙菇的做法步驟

• 1、牛肉切成2釐米的小方塊，放鹽和黑胡椒粉醃製15分鐘。

• 2、平底鍋放油燒熱，放入牛肉塊煎至上色，移到燉鍋裏。

• 3、洋葱切大塊放入平底鍋炒變色也放到燉鍋裏。

• 4、加入Oxfond（牛肉濃縮汁）和紅酒翻炒1-2分鐘。

• 5、加入2湯匙麪粉炒勻至沒有面疙瘩。

• 6、倒入高湯大火煮開後蓋蓋子轉小火燉40分鐘。

• 7、倒入兩種蘑菇再燉30分鐘。

• 8、最後大火燒至湯汁濃稠即可。