芝麻蒜香茄丁的家常做法的餐飲精選

食材明細主料茄子（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料甜麪醬（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻蒜香茄丁的做法步驟1、茄子去皮茄丁，用鹽醃15分鐘，擠去黑水備用（這樣茄子基本不吸油，屬於健康吃法，哈！）。2、蒜切末，姜切...

食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料食用油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常芝麻大餅的做法步驟1、用適量麪粉、酵母、一個雞蛋、一勺食用油、適量水揉成的柔軟的麪糰，發酵至兩倍大即可。2、取一塊麪團擀...

“野芝麻是當地的一種野菜的俗稱，口感清香，有清涼解毒的作用，可以加蒜末清炒，也可以用來做餡包餃子吃。”食材明細主料野芝麻（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥野芝麻的做...

“這是一道超簡單超快手的美味！”食材明細主料雞胸肉（300g）郫縣豆瓣醬（適量）芝麻（30g）輔料料酒（適量）白糖（少許）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨切丁！2、姜，蒜切沫放入雞丁裏！3、雞丁里加少...

“茄子屬於寒涼性食物，可以起到清熱解暑、降壓降脂的作用，比較適合夏天食用。今天我用的是白茄子，簡單易做，開胃爽口。”食材明細主料白茄子（三個）輔料芝麻醬（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料茄子（一個）蝦仁（適量）輔料八角（一個）葱花（適量）蒜末（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常茄子丁的做法步驟1、茄子一個洗淨去皮，切成小丁，放入一勺鹽殺一會兒。2、蝦仁挑去蝦線備用。...

“茄子和蒜是絕好的搭配，只要是做茄子，一定要多放蒜，味道肯定錯不了。不過茄子組織疏鬆易吃油，如果將它們先蒸一下再炒，就解決了這個問題。成品菜再放些火麻仁，就更香更有營養了。”食材明細主料小茄子（6～7個）火麻仁（15克）輔料杭...

食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒茄丁的做法步驟1、茄子去蒂清洗乾淨切成丁2、辣椒去蒂和種子同樣切成丁3...

“最簡單，最實用，最下飯的家常菜，醬爆蒜香茄丁，只要有了這道菜，減肥的必須繞道而行了，超級下飯，但是餐桌上還少不了它，因為大家喜歡吃，所以不會的要看看：”食材明細主料豬肉餡（100克）茄子（1個）輔料鹽（少許）黃豆醬（1勺）蒜（20克）葱（5克）料酒（5...

食材明細主料茄子（一個）輔料芝麻（適量）澱粉（適量）白糖（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻茄球的做法步驟1、茄子一個，去皮2、切成大約兩釐米見方的茄塊3、放入澱粉，使每個切塊均勻佔有澱粉4、鍋裏放油，油温熱後放入粘好...

“簡單可口，酸香味美。燒茄子的方法很多，過油太麻煩，油又太多。這種方法簡單快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子（1個）輔料青椒（1個）洋葱（適量）番茄丁（100g）番茄醬（1勺）調料鹽（適量）白糖（少許）味精（少許）花椒（少許）生抽（適量）蒜蓉（...

“喜歡吃茄子，但是又很怕茄子吸油，今天這道芝麻切丁只用了很少的一點油，成品軟糯，鮮香，非常不錯呢。”食材明細主料茄子（適量）輔料芝麻（適量）葱（適量）蒜（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）甜麪醬（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒...

“帶蒜香味道的雞丁，吃過沒？知道有些同學可能吃不了蒜味，可以在第九步驟中不在加入蒜末，喜歡可以試試！o(∩_∩)o..”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料白芝麻（適量）小辣椒（適量）葱花（刪除）配料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（刪除）白糖（適量）生粉（...

食材明細主料魚肉（適量）輔料番茄醬（適量）芝麻（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料糖（適量）醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻茄汁魚的做法步驟1、魚肉兩片，洗淨後把多餘的水擦乾。2、切成條，用鹽、白胡椒粉和料酒醃製...

“蒜香下飯菜”食材明細主料大茄子（1根）大蒜（3根）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（1勺）鹽（1小勺）原味（口味）未知（難度）蒜香茄條的做法步驟1、茄子用鹽醃15分鐘。2、醃好後，擠幹水份。3、大蒜切段。4、鍋內加油，加入蒜末爆香，放入茄子翻炒。5、...

“蘿蔔乾是去年秋天我自己曬的，今天拿來拌個涼菜，開胃爽口。”食材明細主料紅蘿蔔幹（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）辣椒麪（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蒜香黑芝麻蘿蔔乾的做...

食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香茄子丁的做法步驟1、茄子切塊，青椒切碎，蒜瓣切末。2、茄子隔水蒸熟，（蒸鍋上氣後蒸8分鐘左右）。3、熱鍋放食用油，將蒜末煸香...

食材明細主料大蒜（適量）白芝麻（適量）輔料大葱（適量）洋葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻蒜蓉醬的做法步驟1、大蒜剝皮洗淨，濾幹。2、大蒜切碎。3、洋葱，大葱切好。4、姜，八角，桂皮，香...

食材明細主料小茄子（6根）輔料大蒜（1頭）香菜（2棵）配料食鹽（1大勺）味素（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜茄子的做法步驟1、把茄子洗淨，去蒂，上蒸鍋蒸熟後晾涼。2、蒜缸中加入食鹽、味素、拍碎的大蒜，搗成蒜泥。3、香菜...

食材明細主料肥肉（適量）芝麻葉（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香芝麻葉的做法步驟1、間下來的芝麻嫩苗，去根清洗乾淨。2、鍋中放水燒開放入芝麻葉焯水1分鐘，撈出過涼。3、芝麻葉切成...

“家常口味的下飯菜温馨提示；沒有香辣醬的可換成海鮮醬，排骨醬均可。”食材明細主料茄子（一個）西紅柿（半個）輔料青紅椒（適量）大葱（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香辣醬（適量）水澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“黑芝麻攪團”食材明細主料水（1鍋）麪粉（6勺）輔料雞粉（1勺）油辣椒（1勺）乾紅椒絲（1把）味精（1勺）黑芝麻（1勺）鹽（1勺）味極鮮（1勺）涼拌王（1勺）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻蒜香攪團的做法步驟1、鍋里加滿水燒開2、加入6小碗麪粉，均...

食材明細主料茄子（60克）輔料黑芝麻（1大勺）肉餡（20克）蒜蓉（1勺）海米（1勺）胡蘿蔔碎（適量）配料香醋（1茶勺）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻燒茄子的做法步驟1、黑芝麻炒香備用。茄子洗淨切塊，起油鍋炒熟，盛出備用。2...

“一道特別爽口解膩下飯的小涼菜，特別好這口，特別簡單十分鐘就能吃上”食材明細主料茄子（三隻）輔料味極鮮醬油（適量）大蒜（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜泥茄子的做法步驟1、茄子三隻洗乾淨2、茄子切成這樣的細...

“北方人喜愛各種麪食，在炎熱的夏季，以營養豐富的茄丁做主料隨意添加各種配菜的打滷麪備受家人歡迎。”食材明細主料長茄子（2個）肉丁（200g）土豆（1個）洋葱（半個）西紅柿（1個）青椒（1個）輔料小葱（兩顆）小米椒（4個）獨頭蒜（1個）黃豆醬（兩小勺）鹽（適...