拉絲麻薯鹹甜酥怎麼做的餐飲精選

“這個拉絲麻薯鹹甜酥，外面是層層起酥，一碰就掉渣的酥皮，裏面是有花生和香葱味的鹹甜芸豆餡料，裹入能拉絲的麻薯，多重美味交織在一起，令你回味無窮。記住喲，每一次的鬆馳過程都要蓋上保鮮膜防止風乾。材料是15個的分量，水油皮...

“寫着寫着才發現，拍照時刻意將雞絲色拉與醬汁部分，分開容器裝盛，好像作成便當也挺合適。搭配一個小麪包或是來一碗湯，不油不膩又有大大飽足的一餐。”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）美生菜（1/2個）花生（1大匙）辣油（1小匙）輔料醬油...

“麻薯包相信是很多大人、小孩都愛吃的午後小點，趁熱吃外脆裏軟，涼了吃Q彈十足。這次的菜譜加入了鹹蛋黃做內餡，更添鹹香風味，作為秋遊小點，十分適合。”食材明細主料鹹蛋黃（4個）麻薯預拌粉（200g）牛奶（100g）黃油（40g）鮮雞蛋（1個）輔料...

“在中餐館幹久了，對法國人的口味也是輕車熟路，他們對亞洲菜的印象很大程度上就是越南菜的風味，偏甜偏酸，還有一點點辣。最近比較正宗點的，也不過是些蝦餃、燒賣罷了。  這是道十分清爽的沙拉，在法國人中間接受度很高，很多...

“甜食吃膩了，換個口味，咱們來點兒鹹的吧。鹹香脆的芝麻酥餅你可喜歡？做法就是同蛋黃酥的做法相同，只是不用豬油用的玉米油，層次非常好，一樣酥的掉渣渣，拍照片的時候動動就掉了好多渣。鹹口的真的太好吃了，做好以後空口可以幹...

食材明細水油皮中筋麪粉（180克）豬油（70克）糖（22克）水（75克）油酥低粉（140克）餡料A糯米粉（52克）玉米澱粉（15克）牛奶（90克）黃油（7克）麻薯（適量）餡料肉鬆（48克）蛋黃（8個）紅豆沙（416克）表面塗料蛋黃液（1.5個）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）高級（...

“説起小吃，好多人都喜歡，我也喜歡。拉絲奶香麻花是超級喜愛的。麻花大體有兩種:酥脆型和鬆軟型，今天做的這款是鬆軟拉絲的，外表脆，內裏鬆軟拉絲。吃起來一點都不油膩，香甜可口。”食材明細主料麪粉（300克）牛奶（120克）雞蛋（1個）玉...

食材明細主料南瓜發麪團（300g）玉米甜豆（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料葱花（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙拉絲葱香鹹麪包的做法步驟1、準備好材料，麪糰是前一天晚上用麪包機揉好，放保鮮盒裏冷藏發酵的；玉米甜淖水或者...

“不是隻有黃油才能做到酥脆哦，色拉油也可以做到酥脆香甜。中午打了電話回家，成分就是麪粉，色拉油，糖，芝麻，給孩子做小點心還是非常合適的。有寶寶的媽媽們一可以試試哦。”食材明細主料麪粉（100克）蛋黃（1個）輔料芝麻（少許）配料色...

食材明細芝士紅薯紅薯（2個）馬蘇裏拉芝士（100g）調料食用油（一點）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）拉絲紅薯芝士餅的做法步驟1、把紅薯洗乾淨放鍋裏。2、鍋裏面蒸10~15分鐘。3、蒸熟之後擀成泥。4、再往裏面加入牛奶5、加入...

食材明細主料紅薯（1個）青椒（1/2個）輔料香醋（2勺）白糖（1勺）鹽（適量）生抽（適量）黑胡椒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜脆紅薯絲的做法步驟1、地瓜削皮，切成細絲2、青椒切絲3、鍋中橄欖油燒熱，下地瓜絲，大火快炒4、地瓜絲稍微變...

“好吃到爆的鹹蛋黃黑芝麻酥，酥皮的層層酥、黑芝麻蓉的香、鹹蛋黃的沙和餅底的酥脆”食材明細主料麪粉（150克）鹹蛋黃（若干）水（40克）黑芝麻蓉（適量）輔料低筋麪粉（90克）黃油（60克）白糖（40克）色拉油（45ML）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（...

“把軟糯香甜的麻薯加進去，吃起來別有一番風味最主要是剛烤出來，把餅乾掰開兩半，會有拉絲效果，好好玩”食材明細主料黃油（60克）糖粉（40克）雞蛋（40克）淡奶油（30克）低筋麪粉（135克）可可粉（10克）輔料糯米粉（50克）玉米澱粉（10克）細砂糖（25克）牛...

“麻葉，打小就喜歡吃的美食。酥焦鹹香的麻葉讓我憶起了童年的快樂。”食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）配料食鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥焦鹹香麻葉的做法步驟1、麪粉里加入適量的鹽，加水活成麪糰。醒半...

“此菜顏色金黃，鹹酥鮮香，形似銅錢，非常吉利的一道菜~”食材明細主料蓮藕（適量）去皮白芝麻（適量）麪粉（適量）輔料澱粉（適量）彩椒（適量）泡打粉（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鹹酥芝麻藕片的做法...

“某年某月做披薩餅時的突發奇想。。。”食材明細主料麪粉（適量）馬蘇裏拉芝士（60克）洋葱（1.5個）西紅柿（3個）火腿腸（2支）輔料黃油（適量）蒜絨（適量）番茄醬（3勺）糖（2勺）鹽（1勺）酵母粉（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）酸甜拉絲餡餅的做...

食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（100g）水磨糯米粉（150g）玉米油（20g）輔料紅絲絨液（少許）調料白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻薯酥球的做法步驟1、牛奶、玉米油、白砂糖、雞蛋攪拌均勻。2、篩入水磨糯米粉，攪拌均勻。3、一...

食材明細主料麪粉（（油酥）120克）白糖（10克）油（60克）水（75克）輔料豆沙（適量）馬蘇裏拉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爆漿拉絲紅豆酥的做法步驟1、油皮材料放入盆中。2、揉成光滑的麪糰。3、油酥材料放入盆中。4、揉勻。5、油...

食材明細主料紅薯（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）麪包糠（適量）温水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯拉絲餅的做法步驟1、適量糯米粉加適量的白糖。2、加適量的温水和成麪糰。3、紅薯切薄片。4、取...

食材明細主料麪粉（75g）細砂糖（20g）白油（20g）温水（62g）輔料低筋麪粉（50g）白油（25g）紫薯泥（1湯勺）紫薯餡（240g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）沙拉紫薯酥的做法步驟1、紫薯洗乾淨，用微波爐打熟。或者用蒸鍋蒸熟都可以.熟紫薯趁熱碾...

“紅豆沙蛋黃味的蛋黃酥，相信大家都吃過，但是肉鬆麻薯味的吃過沒有？沒有豆沙的甜膩感，用鹹香可口的肉鬆替代，再加上Q彈的麻薯，酥到掉渣的外皮，怎麼吃都不過癮！”食材明細麻薯材料糯米粉（80g）糖粉（20g）水（100g）油皮材料中筋麪粉（80克）...

食材明細主料紫薯（適量）馬蘇裏拉奶酪芝士（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（按需要）油（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拉絲紫薯餅的做法步驟1、前面步驟忘了拍照，口述：紫薯削皮，切片，蒸熟，壓成紫薯泥；加入適量糯米粉和白糖，揉成麪糰，...

“蛋黃酥，中式傳統的酥點，也是中式酥點中最經典的一個代表，層層酥脆，豆沙綿軟，鹹蛋黃醇香，加了麻薯的蛋黃酥，口感更豐富，每一口都是滿滿的美味！”食材明細水油皮中筋粉（180克）豬油（66克）白糖（25克）水（75克）油酥低筋粉（140克）豬油（70克）內餡...

“雙重拉絲麪包吃過沒？這個吐司本身就很柔軟，又混合了紅糖麻薯，多重口感，真的很棒！裏面多放了一個雞蛋，爆發力真的很強，長得超高！就是整形有點繁瑣”食材明細主料高筋麪粉（270g）雞蛋（180g（2個加水或牛奶一共））酵母（3g）糖（30g）鹽（3g）黃油（30...

食材明細主料麪粉（600g）輔料五花肉（300g）葱（少許）水面團麪粉（600g）鹽巴（少許）水（360g）油麪團麪粉（360g）十三香（5g）豬油（180g）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹味芝麻酥餅的做法步驟1、分別把水面團、油麪團和好。2、水面團42g/個，油麪...