手青的餐飲精選

“見手青是菌類的一種，每年雨季五月過後就開始大批量在市場上上市，是雲南特有的一種菌子。名詞解釋一下“見手青”，是一種野生菌，手摸到此菌的身體後，菌子就變成紫青色，顧名思義所以稱之為“見手青”。常見的有“黃見手”，“...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮青豆：200輔料鹽：1/4茶匙糖：1/4茶匙白胡椒粉：1捏生粉：2茶匙冷水：少許水約：350毫升新鮮玉米粒：200水：150毫升具體步驟1.將青豆用攪拌機攪成糊狀（攪時可加少量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炒見手青，碧綠的見手青爆炒出油滋滋的感覺之後，不僅奪人眼球，滋味更是清爽可口，並且見手青含有豐富的營養物質，適合經常食用，含有的粗纖維促進人們消化吸收...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料見手青：適量輔料油：適量炒香乾紅辣椒：適量薑片：適量蒜片：大量具體步驟1.見手青用流水刷洗乾淨，瀝乾水分，切片。2.燒熱重油，放入見手青，過油20秒，撈出瀝油。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的青椒見手青用到的食材主要包括了皺皮青椒和紅見手青菌以及大蒜幹辣椒等幾種原材料。青椒是一種一年四季都有的蔬菜，含有非常豐富的營養成分維生...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料見手青：2兩皺皮辣椒：5個輔料蒜：適量油：適量鹽巴：適量具體步驟1.準備好菌，洗淨。去根部的泥巴，和檢查菌子裏面滴情況，爛菌先爛根，由於根部被泥巴覆起來了，所...

食材明細主料手擀麪（適量）輔料青瓜（適量）火腿（適量）芹菜葉（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜火腿手擀麪的做法步驟1、材料：手擀麪、青瓜、火腿、芹菜葉。2、鍋裏燒開水，水開後放少...

“正昰青艾茂盛時，在家休息到田邊採來青艾做碗手撖涼麪。”食材明細主料青艾（一把）麪粉（200g）輔料青瓜（半條）胡蘿蔔（適量）火腿腸（半根）蒜（一小顆）鹽（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）芝麻油（適量）香草（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青艾...

“朋友自己種的青菜，送了我一些。我看着這綠色無污染的環保菜，喜歡得不得了。選一了點打汁做了綠色的青菜麪條，味道和營養都很不錯。喜歡的朋友可以試試，特別是針對不愛吃青菜的孩子，很適用。”食材明細主料青菜（50g）麪粉（150...

青菜怎麼煮？青菜是非常好吃的一種食材，很多人在工作之餘都非常的喜歡這一種食材。這種青菜類的美食搭配其他的食物常常是年輕人喜歡的一種方式。但是很多人都不太清楚這種美食是怎麼做的。今天，小編就帶大家來認識一下這...

“簡易美味早餐，自己動手做。”食材明細主料手抓餅（1張）輔料青瓜（適量）雞蛋（1個）培根（1片）調料甜辣醬（少許）沙拉醬（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜培根手抓餅的做法步驟1、備好食材:如圖。2、不粘鍋加熱，不用放油，放入手...

食材明細主料青椒（適量）輔料花椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕青椒的做法步驟1、主料：青椒2、將青椒洗淨，撕成長條。3、花椒熗鍋。4、放入青椒煸制。5、煸到青椒...

食材明細主料黃瓜（2個）輔料蒜（1個）辣椒（適量）辣椒油（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）糖（適量）米醋（2勺）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手拍青瓜的做法步驟1、兩根黃瓜，用菜刀拍爛，切段；2、蒜、辣椒切碎，備用；3、加入切好的蒜、辣椒後，再加...

“一早起來掀開窗簾，下雨了，就不想出門了，隨便吃口吧，一會還有一大堆事呢！那就來一款：青菜手擀麪，麪條筋道，葱花和辣椒粉用熱油激出香味兒，加醋，生抽，鹽拌勻即可，美味極了，也算不負沒辜負這大好時光！”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量...

“豬蹄知識介紹：豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。”食材明細主料豬手（1只）輔料青豆（3兩）配料鹽（少許）八角（少許）姜（少...

食材明細主料小青菜（適量）輔料辣椒（1個）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）快手菜炒青菜的做法步驟1、小青菜洗淨，瀝乾水分。2、裝保鮮袋裏。3、根據袋子大小放2-3勺鹽巴，紮緊袋口用力搖晃袋子讓鹽和菜充分混合。4、都...

食材明細主料手抓餅（適量）豬肉絲（適量）青椒絲（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉絲手抓餅的做法步驟1、食材:手抓餅、青椒絲、豬肉絲。2、肉絲中放...

食材明細主料青瓜（2根）輔料蒜蓉（適量）香菜（適量）調料醃製酸梅粒（3顆）陳醋（2勺）生抽（2勺）白糖（2勺）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手拍青瓜的做法步驟1、青瓜洗淨，用手掰成兩段，放入保鮮袋中，用刀背拍扁，這樣青瓜汁才不亂飛。2、放...

“今天主推的是這款面，至於炸醬小夥伴們請繼續關注哦……”食材明細主料麪粉（適量）青汁（適量）輔料水（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青汁手工炸醬麪的做法步驟1、將麪粉和青汁一起倒入面盆裏2、然後加水和麪（和麪三點...

“這是一個利用八寸中空蛋糕模來做的鹹口麪包，麪包的麪糰不要求揉出膜，非常適合新手操作。整形也很有趣，可以和孩子們一起親子完成，全家一同來碼方格搭積木哦~~我用的8寸中空蛋糕模，也可以用圓底蛋糕或兩個6寸中空模”食材...

食材明細主料南瓜手擀麪（200g）輔料青菜（200g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青菜南瓜手擀麪的做法步驟1、食材，自已擀制的南瓜面2、新鮮青菜3、起鍋油熱下入青菜煸炒，炒軟，烹些黃酒去菜青味，4、加入開水5、下入手擀麪6、煮...

“在家做份美味手抓餅，大人小孩都喜歡，食材隨意添加自己喜歡的，配上自己喜歡的飲料，棒棒噠。”食材明細主料手抓餅（1張）青瓜（少許）香腸（1條）輔料雞蛋（1個）甜麪醬（少許）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸青瓜手抓餅的做法步驟1、...

“麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康食品。隨着科技的創新，食品添加劑也越來越多，麪條，粉絲等常見的日常食物也或多或少的被加入了增筋劑，增白劑等食品添加劑。自從有了孩子，健康意識越來越強，也不...

食材明細主料手抓餅（3張）雞蛋（2個）青菜（少許）火腿（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿青菜手抓餅的做法步驟1、雞蛋加適量鹽打散，加入葱花，火腿丁，青菜碎，攪拌均勻。2、鍋中不用放油，手抓餅也不用解凍，直...

“時間過得真快，轉眼又一年青梅季了，去年此時的青梅酒還沒有過濾，己經很是濃厚純香了，今年改做一點脆梅吧，酸脆可口，只是有點甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需...