油雞的餐飲精選

人們在平時的日常生活中，是會食用到一些食材的，食材的種類也是比較多的。菌類食材，有野生的，也有被人工所種殖的。雞樅就是一種菌類，它的味道還有營養價值是很高的。油雞樅是在雞樅的基礎之上再進行了一下烹飪。以下小編有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞菜花是一種很好吃的蔬菜，家裏人都很愛吃，我也很喜歡燒。那麼今天我就來教大家如何製作好吃的幹鍋油雞菜花，製作的方法很簡單，就算你是料理新手也完全沒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：1只2斤左右輔料豉油：適量白糖：適量薑片：適量葱：適量具體步驟1.把葱段和薑片鋪滿鍋底，多放點姜葱不但更加美味，還可以防止糊底；2.把雞整隻放在姜葱的上面；3....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘無油雞米花，雞米花顧名思義是油炸的，但是今天這道菜餚用到了無油的烹飪手法，使得雞米花含油量變得很少，這樣不會對人們的身體健康造成影響呢，而且用到了雞...

“能用土雞，味道特別鮮。”食材明細主料雲南瓜（1條）洋葱（1/4個）土雞（1只）輔料米酒（20ml）生粉（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（3顆）醬油（70ml）姜（25g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油雞雲南瓜的做法步驟1、土雞洗乾淨斬件備用。2、雲南...

“進入春季後，牛羊肉很少吃了，為了給家裏的三個祖宗補充營養，雞肉在這個季節是最合適的選擇。春夏交替，冷暖頻繁交替，吃些温補的雞肉，不僅可以給他(她)們補充體力，還能調節免疫力，預防疾病!中醫認為，雞肉有温中益氣、益五臟、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1500輔料水：適量油：適量豉油：70ml葱：適量酒：適量姜：適量具體步驟1.先把雞洗乾淨,把部分豉油淋到雞的表面2.把剩下的豉油倒進雞肚裏,醃20分鐘3.鍋裏先...

“今天用國宴用的北京油雞，這個雞肉質滑嫩，富含遊離氨基酸、肌內脂肪和不飽和脂肪酸等風味物質，這也正是其味道中“鮮”的由來。雞肉彈嫩緊實，味道鮮美，營養豐富，燉的時候加了一點火腿片，配了冬筍，湯鮮肉香，好吃到停不下來。”...

“老廣的飲食，無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣，咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作，入口嫩滑，口口鮮香，好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞（1只）輔料小葱（2根）冰糖（12粒）八角（3顆）蒜（5瓣）桂皮（1小塊）生薑（1小塊）沙姜（1大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料湛江雞：半隻輔料生抽：4匙陳皮：1塊香葉：1片紅葱頭：1把砂糖：1勺八角：2個生薑：1塊具體步驟1.準備好食材2.將配料一半鋪入鍋底3.備好豉油4.擺入半邊雞，再放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肥嫩雞：1000輔料醬油：1000冰糖：750八角：30沙姜：25花椒：25丁香：25料酒：500味精：30精鹽：75甘草：30桂皮：30草果：30開水：5公斤具體步驟1.醬油、料酒、冰糖、味精、精鹽...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料仿土雞：適量滷包：適量紅辣椒：適量葱：適量姜：適量水：適量醬油：適量鹽：適量冰糖：適量米酒：適量輔料具體步驟1.將仿土雞洗淨過水汆燙後備用。2.取一大湯鍋，除了...

食材明細主料黃毛雞（1只（2磅））調料生抽（3勺）老抽（1勺）料酒（2勺）水（3勺）糖（半勺）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉油雞的做法步驟1、把雞清洗乾淨，把雞爪剁下來。2、我這一勺=30ml。3、把汁料混合，燒開。4、放入雞小火蓋上鍋蓋慢煮...

“→_→我感覺我的講解好小白啊！家裏的燈光跟手機都有問題啊，❨：>_”食材明細主料雞（1個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版豉油雞的做法步驟1、所有材料放進高壓鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料走地雞：680輔料鹽：適量大蒜：適量油：適量生抽：5匙水：8匙姜：適量老抽：3匙冰糖：少量具體步驟1.準備好走地雞半隻2.姜切成絲、蒜拍壓切碎3.取一碗準備醬汁，先是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料光雞：1只（約2斤）葱：3根薑片：3片輔料白砂糖：1湯匙生抽：半碗料酒：1湯匙清水：1/4碗具體步驟1.雞清洗乾淨，去腳，瀝乾水分，料酒，生抽，糖混合成醬汁塗遍雞身內外，雞肚裏放...

隨着人們生活水平的提高，快節奏的生活，讓人們習慣了燈紅酒綠、大魚大肉。但這不是重點，重點是人們逐漸遠離了蔬菜，開始走上覓食之路，覓的是葷菜，畢竟葷菜搭配得當，美味佳餚是唾手可得。那麼，蜜汁豉油雞也是其中一道，簡直美味到...

“平時我們在家西蘭花的做法以涼拌、清炒、上湯為主，不但簡單易做，避免了高温加熱中的營養流失，對健康更為有利。今天我家還是蒜蓉炒西蘭花，但是多加了一勺油雞樅，味道更加鮮美了！油雞樅是以雞樅為原料製作的一種雲南風味食...

食材明細主料萵筍（一根）輔料葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油雞樅（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油雞樅炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮沖洗乾淨。2、大蒜和葱改刀備用。3、油雞樅準備就緒。4、萵筍切薄片裝盤。5、鍋預熱...

食材明細主料米飯（3人量）輔料油雞縱菌（2筷子）諾鄧火腿（3小片）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油雞縱火腿拌飯的做法步驟1、在諾鄧旅行時，住的民宿老闆家裏自己做的油雞縱菌。2、在諾鄧旅行時，在民宿買的三年諾鄧火腿。3、油...

食材明細主料莧菜餛飩（適量）油雞樅（適量）輔料小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油雞樅莧菜餛飩的做法步驟1、莧菜餛飩準備就緒。2、小葱洗淨控水備用。3、姜小葱切碎，用熱油激出香味兒。4、莧菜餛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑毛土雞：半隻輔料姜：3片生抽：適量八角：2個冰糖：2塊具體步驟1.將姜3片、八角2只、冰糖2塊放入砂煲中，加入大半碗生抽，1碗清水。2.煮開後轉小火煮約5分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮活幹鍋油雞菜花蠻不常見的菜，倒不是説這種做法，而是這個菜是適應季節吃的。當吃菜花的季節來的時候，總是隻能吃到清炒的單一口味。清炒固然清爽健康，但...

“讓雲南的菌子饞壞了，不敢買新鮮的，順豐到我這也都3天，我採過野菌子，根本無法保鮮3天。所以，買了菌乾和油菌子。”食材明細主料油雞樅菌（2湯匙）包菜（100克）輔料西蘭花葉子（小許）調料食鹽（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料三黃雞：1只漆油：適量輔料鹽：1茶匙生抽：少許白糖：少許各色蔬菜：適量薑片：2~3片小紅椒：1根具體步驟1.三黃雞斬成塊，和薑片一起放入冷水中煮，水沸後2到3分鐘，浮...