鮮活幹鍋油雞菜花如何做好吃又美味
鮮活幹鍋油雞菜花蠻不常見的菜，倒不是説這種做法，而是這個菜是適應季節吃的。當吃菜花的季節來的時候，總是隻能吃到清炒的單一口味。清炒固然清爽健康，但是也可以試一試這樣一種獨特的口味，為您的餐桌在春天的選擇上多一種口味吧。
主料
雞腿肉 ：300菜花 ：200
輔料
油、鹽、醬油、料酒 ：適量紫洋葱 ：22
大蒜 ：5
姜 ：5
葱花 ：5
具體步驟
把菜花、胡籮卜洗淨備用。雞腿洗淨備用。
胡籮卜切菱形片，葱薑蒜備好。
把雞腿肉剔下，放去鍋內汆一下。然後用冷水衝乾淨備用，切成小塊。
然後爆鍋把蒜片和薑片炒香， .把雞腿肉放進鍋內炒至變色放入醬油
然後把洋葱胡籮卜放進去繼續翻炒，倒入砂鍋內，放入菜花炒均勻
添兩勺湯大火燉，大概半小時左右聽見鍋底有吱吱的聲音即可，然後撒上鹽雞精、葱花即可。
