端午滷蛋的餐飲精選

“端午節不僅僅是包棕子，雞蛋也同樣是端午節的重要食品，普通煮雞蛋每日必食，今天先包了紅棗棕子，並煮了滷蛋。滷蛋是用調料加工的熟製品，也是大眾化食品。顏色美觀紅亮，味醇香濃、鹹淡適宜、口感韌彈、百吃不厭。”食材明細...

為了驅趕五毒避蟲驅邪的，並且蛋可以孵化出下一代生命也寓意着美好的嚮往，所以端午節食用的可以食用鹹鴨蛋也可以食用皮蛋。端午節除了食用皮蛋、鹹鴨蛋，還會食用粽子、黃鱔、黃瓜、雄黃酒、黃魚等等，但目前基本已經用黃酒...

“東北有端午卧雞蛋的習俗，卧雞蛋10分鐘就做好，平時是懶人首選快手早餐。東北家常菜——卧雞蛋，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料雞蛋（9個）輔料小葱（1綹）裏脊肉（100克）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

中國文化上下五千年，祖先給我們留下了許多文化遺產。比如説傳統節日就是祖先給我們留下的很好的文化遺產。我國很早以前就開始這許多傳統節日，一直流傳至今。在我們過這些傳統節日的時候。常常會有一些風俗習慣。比如説...

鹹鴨蛋、白煮蛋、茶蛋、鹽蛋、皮蛋、蒜蛋等。端午節除了吃粽子、鹹鴨蛋之外，不同地區的人還有各自不同的吃蛋習俗，東北一帶吃的是白煮蛋，江西南昌地區端午節吃的是茶蛋和鹽水蛋，河南、浙江等地，要在早晨吃大蒜和雞蛋一起煮...

吃。端午節食用雞蛋如同食用粽子均是對於未來生活的一種美好祝願和嚮往。在中國江西南昌地區就有這一流傳至今的民俗文化，於每年端午時節將要來臨之前就將雞蛋等各種禽蛋醃製備用，在端午當天發給幼童或和親屬一同食用。...

吃。端午節在每年的五月初五，不同地區也有不同的風俗習慣。在江西、湖南、湖北、成都、四川等部分南方城市會吃皮蛋，並且還會根據城市人羣的不同，吃不同口味的皮蛋，主要有蒜蓉皮蛋和青椒皮蛋等。...

“明天就是端午佳節了，美好的節日怎能沒有美食相伴，粽子美味卻難消化，沒關係，這裏為您準備了一款香甜酥脆的蛋黃酥，讓你甜甜美美過節日。”食材明細油皮水（55克）高筋麪粉（15g）豬油（55克）低筋麪粉（120克）糖粉（30克）油酥低筋麪粉（135g）豬...

無論是對於上班族還是學生來説，過端午節是最開心的，有幾天假期，同時還有粽子吃還可以去一個短期的旅遊。可是卻有些地方出現在端午吃鴨蛋？難道鴨蛋比粽子好吃嗎？這又是那些傳過來的風俗。請看下文，小編為你們解説。一、端午...

在我國幾乎每個月份都會有至少一個節日，而到了各種大大小小的節日，除了能夠放鬆心情體驗愉快的假期之外，最主要的就是吃各種各樣的傳統食物，並且可以參加很多當地的傳統活動。已經6月份了，端午節也馬上來了，那麼今天我們就...

端午節作為我們中國的一個傳統的節日，受到了很多朋友的重視。在端午節這一天，有着非常豐富多彩的風俗習慣，也極大的豐富了我們的生活。馬上端午節就要來臨了，那麼端午節都有哪些風俗習慣呢？北方端午吃鹹鴨蛋嗎？小編今天就帶...

説到端午節和鹹蛋想必大家一定都不陌生，但是在很多人腦海裏，提一到端午節，腦子裏首先浮現的就是吃粽子和賽龍舟。那其實呢，端午不止只有粽子和賽龍舟哦，還有一種特別的美食，那就是鹹蛋，那可能就有小夥伴問了鹹蛋是端午節吃的...

端午節，一個我們耳熟能詳的節日。一説的端午節，我們首先會想到這個節日我們會幹什麼，比如吃粽子，吃紅雞蛋，賽龍舟等等，這些都是隨着歷史的變遷，時間的推移人們逐漸形成的習慣。眾所周知，吃粽子是為了紀念屈原，愛國詩人屈原因國...

可以。在端午節吃粽子，製作粽子需要準備食材糯米，胡椒粉，臘腸，五花肉，花生，紅棗，玉米，薏米，食鹽，將食材一起攪拌均勻製成餡料，粽子味道會更美味。在煮的時候要在鍋裏面多放些水，避免水煮幹，造成粽子煮糊。煮好的粽子不要立刻起鍋，需...

吃。端午節吃鴨蛋是為了紀念屈原並且驅趕五毒。鹹鴨蛋則是將生鴨蛋清洗乾淨過過高度白酒後再放入食鹽中滾一圈後用保鮮膜包裹好後醃製1月左右製作而成的。除了食用鹹鴨蛋還會食用粽子，粽子是用蘆葦葉包裹着糯米、蜜棗...

醃製成鹹蛋煮熟後食用。端午節吃的鴨蛋為醃製過的鹹鴨蛋，是端午五黃之一。端午吃五黃是杭州等地的風俗習慣，因為杭州人把五月稱為五黃月，所以五黃食物有取諧音之意。五黃食物包括鹹蛋、黃酒、黃鱔、黃瓜、黃魚，其中黃酒有...

跟端午的五毒獸有關，端午節一般除了要食用鹹鴨蛋也是要吃皮蛋的，因為皮蛋蛋白是黑色的，鹹蛋蛋白是白色的，寓意着端午節這天的五色妖怪，所以人們會在端午節這天會吃皮蛋，鹹蛋以及各種顏色的粽子來辟邪。...

“小時候，每到端午節家家户户都會做滷蛋，鄉村的上空從早到晚都飄着滷蛋的香醇味道。但是，製作鄉巴佬滷蛋總是需要時間的打磨，往往需要滷好久才入味。可是我和妹妹嘴饞，總是眼巴巴地看着鍋裏還沒滷好的雞蛋咽口水。後來，媽媽...

不吃。粽子才是端午節要吃的食物，不過這一天想食用蛋糕也可以。端午節除了吃粽子還要吃鴨蛋、吃雞蛋。不同的地區食物也是不一樣的，但是粽子才是最重要的。製作粽子之前要準備好粽葉，選擇粽葉也是有注意事項的，要挑選顏色...

吃。所處的地域不同，端午節吃的美食也會不一樣。蛋黃酥是傳統的中式糕點，製作的主要原料包括小麥粉、黃油、雞蛋、鹹蛋黃、豆沙，輔料包括白砂糖、食用油、水等。做好的蛋黃酥，可以放入食品盒中，放在陰涼的地方存放。蛋黃酥...

跟端午的五毒獸有關，端午的五毒獸有五種顏色，而皮蛋是黑色的，鹹蛋是白色的，象徵着端午節這天的五毒獸。所以，人們會在端午節這天吃皮蛋，鹹蛋以及各色的粽子來寓意驅邪，驅逐妖怪，紀念屈原。...

寓意着可以驅邪避蟲、紀念屈原等等。鹹鴨蛋則是使用鴨蛋經過鹽、白酒的醃製後製作而成的。除了食用鹹鴨蛋，還會食用粽子、黃鱔、雄黃酒、黃魚等等。目前市面上的雄黃酒已經很少見，所以可以使用黃酒代替雄黃酒。這一天除...

再過幾天，一年一度的端午節就到到來了，每年五月初五是我國的傳統節日端午節，我們國家是很注重傳統節日的，所以在端午節這天我們有很多的習俗，我們可以賽龍舟、吃粽子、吃五毒餅等等，有的地方的人在端午節會吃鹹鴨蛋，那麼大家...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料艾草（5支）調料鹽（10g）香草（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）端午雞蛋的做法步驟1、準備5個生雞蛋。2、放入艾葉。3、放入艾葉雞蛋同煮。4、撈出放入篦子。小竅門放艾葉。...

每年陰曆五月初五這天是端午節，在這一天各地都要舉行扒龍舟、採草藥、掛艾菖、戴五色絲線、佩香囊等活動，很是熱鬧。端午節是怎麼來的大家都是知道的，可是在端午節要吃蛋這一風俗好多人是不知道的，那麼，端午節吃蛋的寓意是...