沙姜韭菜浸豬紅的做法的餐飲精選

“沙姜又叫山柰，具有驅寒祛濕暖脾胃的功效，去過廣東的人應該不陌生。豬紅就是豬血，能提高免疫力，補血美容。韭菜補腎益肝健胃，潤腸通便。在廣東飲茶，很多都有這道沙姜韭菜浸豬紅。”食材明細主料生豬紅（500g）韭菜（400g）沙姜（30g）...

食材明細主料豬紅（適量）韭菜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豬紅湯的做法步驟1、豬紅切小四方。2、韭菜切段。3、熱鍋下油，放姜和韭菜稍微炒一下。4、然後加入水，大火煮。5、煮沸後加...

“"要想長生,腹內常清"。來吃點豬血吧，豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等微量元素，不僅能提高你的抵抗力，延緩機體衰老，而且還是體內垃圾的強大敵手哦。”食材明細主料豬紅（300克）輔料瘦肉（200克）韭菜（一小把）大紅椒（一個）配料雞...

“豬蹄富含膠原蛋白，被稱為天然的美容食品，有着很好的增強皮膚彈性之功效。家庭中一般多用燜、紅燒、燉湯、涼拌等等，這道涼拌豬蹄口感Q彈略帶嚼勁，而且帶着沙姜獨有的香味，非常好吃。”食材明細主料豬蹄（700克）沙姜（50克）輔料...

“湛江一帶特色菜，風味獨特”食材明細主料豬手（適量）夾心肉（適量）輔料生薑（適量）大葱（適量）沙姜（適量）蒜頭（適量）芫茜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜豬手的做法步驟1、豬手一條，要用刀片刮乾淨毛，不能用火燒黑2、豬手起骨...

食材明細主料豬肚（1個）輔料芝麻（5克）姜（6塊）配料蠔油（適量）生抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水浸豬肚的做法步驟1、事先要把豬肚清洗乾淨。2、等水滾後才把豬肚放進去，想要喝湯可以加白果和支竹一起煲。3、把鍋蓋蓋上...

食材明細主料韭菜（適量）豬紅（適量）輔料蒜末（少許）調料油（適量）醬油（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒豬紅的做法步驟1、準備:豬紅。2、韭菜清洗乾淨後改刀切段。3、備點蒜末。4、豬紅改刀切小方塊。5、然後...

“豬舌滋陰潤燥。”食材明細主料豬舌（400克）輔料沙姜（一塊）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙姜豬脷湯的做法步驟1、豬舌清洗乾淨，焯水，颳去舌胎。2、豬舌切塊（舌頭切片），沙姜拍碎。3、砂鍋放適量水，大火燒微沸，放豬舌和沙姜，大...

食材明細主料紅菜薹（1把）輔料蒜（4瓣）油（適量）調料鹽（1/2茶匙）柴魚粉（1/2茶匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉浸紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹摘洗乾淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋，把蒜爆香。4、放入2碗水煮開。5、放入鹽和柴魚粉...

食材明細主料花生米（100g）豬肚（1個）輔料生抽（20ml）蠔油（10ml）洋蒜（7顆）鹽（5g）糖（10g）沙姜（2塊）香菜（2棵）陳醋（5ml）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙姜撈豬肚的做法步驟1、豬肚洗淨，去掉外面多餘的油粒2、裏面用鹽或者鹼反覆搓洗，直...

食材明細主料豬手（一隻）輔料沙姜（適量）紅葱頭（適量）調料生抽（適量）油（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白雲沙姜豬手的做法步驟1、豬手弄乾淨毛，洗乾淨，起骨，用繩子紮起來（這些都可以讓賣肉的幫忙做好，回來再清洗下焯水就可...

食材明細主料豬前腿（半隻）輔料沙姜（適量）姜（1塊）蒜（1頭）調料油（適量）鹽（3g）醬油（2勺）老抽（半勺）料酒（適量）鮮雞汁（適量）胡椒粉（1匙）冰糖（5g）鹹香（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜焗豬手的做法步驟1、豬手剁成塊。2、準備配料：沙姜、蒜、姜。3...

“老公很喜歡吃我做的浸子姜，不喜歡吃辣椒的我們卻喜歡姜的辣味。”食材明細主料子姜（500克）輔料鹽（2匙）白醋（2勺）白糖（3匙）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）浸子姜的做法步驟1、清洗乾淨，生水洗的要曬乾下，用純淨水洗就不用晾...

食材明細主料豬腳（半個）輔料沙姜（適量）姜（適量）蒜頭（1個）葱（適量）香菜葉（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）糖（1匙）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）焗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗豬腳的做法步驟1、豬腳放入薑片、葱結、料酒，焯水5...

“南寧的空氣，最近都不達標，晚上騎行都是在吸塵。血可以去塵，最近發現西大有一家賣生態黑豬，味道超好的，豬紅除了鹽，什麼都不添加，超好的事物。”食材明細主料豬紅（適量）韭菜（適量）輔料姜（適量）鹽油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

“沙姜有一種特殊的香味，我特別喜歡吃，拿它炒豬腳或者炒雞都很好吃，這次就用它炒雞，非常香吃了好多。”食材明細主料雞肉（500克）輔料沙姜（100克）調料油（10毫升）大蒜（5克）姜（5克）生抽（5毫升）蠔油（5毫升）料酒（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料豬肚（l個）輔料沙姜（1塊）蒜（3顆）指天椒（2個）香菜（1顆）醬油（2匙）麻油（1匙）魚露（1匙）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）沙姜豬肚的做法步驟1、處理豬肚：豬肚先用鹽和白醋抓洗兩次，用水沖洗處理乾淨，然後飛水；2、燉豬肚：將飛過水的...

“再上一款韭菜豬血粥，這天起了一個早，為的是吃上一碗鮮的豬血韭菜粥；6點起來淘米煲上粥，韭菜是頭天晚上洗好的，因洗這個太費時了！把所有要的材料洗切準備好，才去擦牙洗臉，做好一切粥也燒開了，7點10分左右豬血韭菜粥做好，裝碗乘...

“春天的韭菜又嫩又香，搭配豬紅味道一流！”食材明細主料豬紅（一盒）韭菜（一把）調料姜（適量）胡椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜豬紅的做法步驟1、豬血買回來後倒進開水裏最小火捂熟，切小塊。...

“週末做沙姜雞煲的時候剩下一點沙姜，就地取材用來蒸豬肉，加了點竹筍，沒想到還這麼搭。”食材明細主料豬肉（400g）竹筍（適量）輔料沙姜（1塊）調料花生油（1小勺）鹽焗雞粉（半小勺）鹽（半小勺）生粉（1小勺）醬油（1小勺）料酒（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半...

食材明細主料白粥（適量）豬紅（適量）牛肉（適量）韭菜（適量）調料油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬紅牛肉韭菜粥的做法步驟1、砂鍋白粥一人份。2、把粥煮開。3、豬紅焯一下水。4、撈出來瀝水，備點...

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損等。前天做了涼拌的，今天再做一個沙姜豬肚片~”食材明細主料熟豬肚（適量）輔料指天椒（適量）沙姜（適量）葱花（適量）配料美極鮮...

“這道沙姜豬蹄第一次在外面吃到真的驚豔到我了！所以就決定復刻一下！正好夏天到了，這道涼拌菜一定要學學！”食材明細主料大豬蹄（1個）輔料香菜（1把）沙姜（兩塊）小米辣（5個）調料東古一品鮮黃豆醬（1勺）東古一品鮮醬油（兩勺）東古蠔油（1勺）東...

食材明細主料沙姜（適量）仔雞（適量）芫荽葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）沙姜浸雞的做法步驟1、仔雞切成小塊用二鍋頭醃半至一小時。2、沙姜去皮跺碎。3、半鍋清水放入沙姜燒開。4、把仔雞倒入沙姜水裏煮沸後熄火浸...

食材明細主料豬腳（適量）香菇（適量）輔料沙姜（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜豬腳的做法步驟1、香菇提前泡發洗淨備用。2、豬腳洗淨冷水下鍋焯燙後再次洗淨備用。3、沙姜洗...