蒜薹燉粉皮的做法的餐飲精選

“蒜薹已經大量上市啦，蒜薹是這個季節的家常菜，蒜薹營養價值很高，還有殺菌抑菌的功效，吃點時令菜非常好。但是有些腸胃不舒服的不建議多吃，但是今兒這道菜，吃點還是能接受的，這道菜沒有那麼辛辣，也比較軟爛，可以試一試。”食材...

食材明細主料紅薯粉（適量）蒜薹（適量）輔料紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）滷水（適量）雞精（適量）蠔油（適量）香油（適量）陳醋（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹丁配滷粉的做法步驟1、蒜薹切丁，辣椒切碎2、裝碗中，調入精鹽，雞精，蠔油，香油，陳...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）蒜薹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）開水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨土豆燉蒜薹的做法步驟1、適量排骨洗淨備...

食材明細主料蒜薹（適量）豬皮（適量）輔料幹辣椒（適量）薑絲（適量）調料生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬皮的做法步驟1、食材:豬皮煮五分鐘撈出切條，蒜薹切粒，薑絲，幹辣椒。2、鍋中放油，放入幹辣椒和...

食材明細主料蛋皮（適量）海苔（適量）粉絲（適量）輔料香油（適量）雞精（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲蛋皮海苔湯的做法步驟1、備粉絲，海苔，蛋皮。2、鍋裏放清水燒開，淋上香油。3、再放進粉絲放點鹽。4、再放進蛋皮。5、再...

“蒜薹是我比較喜歡吃的蔬菜，特別是新鮮的嫩一點的就比較好吃，平時除了炒肉還是炒肉的，有點膩歪了，這次看到家裏有我們都愛吃的豆腐皮，正好切絲後跟蒜薹一起炒，換個花樣試試看，還行味道也不錯，大家也愛吃嗯~”食材明細主料蒜...

“前些天去了一趟華陰，當地的豆皮非常好吃買了些帶回來，此豆皮吃起來非常有嚼頭，炒着吃、燉肉、涮火鍋、做湯或當零食吃都是可以的，凍冰箱吃時拿出來用開水一燙即可，好存放。”食材明細主料蒜薹（適量）豆皮（適量）臘肉（適量）輔料幹...

“苔菜特徵特性：苔菜葉叢較直立，株高３０～５０釐米，葉片長橢圓形，為不規則羽狀裂葉，葉色深綠，葉面皺縮，葉面茸毛較多，生長期為50-150天，單株重200-350克。花葉苔菜葉片較厚，冬性較強，抽苔稍遲，品質佳，少病蟲，無公害蔬菜。苔菜，是我們沿海地區...

“蒜薹米粉肉，好吃的下飯菜。”食材明細主料米粉肉（300克）蒜薹（250克）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蒜薹炒米粉肉的做法步驟1、備米粉肉，蒜薹，姜2、先炒蒜薹3、放鹽4、炒斷生5、...

食材明細主料瘦肉（一兩）火腿（半根）黃瓜（半根）西紅柿（半個）蒜苗（六根）綠豆粉皮（兩張）輔料鹽（兩小勺）蠔油（兩大勺）油（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燉粉皮的做法步驟1、蒜苗洗淨切段2、黃瓜洗淨切片3、西紅柿洗淨切片4、火腿切片...

“我們家的大寶二寶喜愛吃粉條。所以，她們的主食有時候就是麻辣粉條或是酸菜炒粉條的。也曾經給她們做過螞蟻上樹的肉末炒粉條的。今日，學了一道剁椒燴粉條的美食，就想練練手。”食材明細主料寬粉條（400克）輔料酸豆角（200克...

“麻辣，鹹鮮入味兒，好吃😋😍”食材明細主料涼皮（一張半）麪筋（適量）蒜薹（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）蒜片（適量）麻椒（適量）自制辣椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒涼皮的做法步驟1、涼皮一張半。2...

食材明細主料蒜薹（適量）豬臉皮肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬臉皮肉的做法步驟1、薰豬臉皮肉。2、蒜切段，辣椒切碎。3、鍋裏少放油倒進豬臉皮肉炒勻，炒至出油...

食材明細主料蒜薹（適量）五花肉（適量）米粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹五花肉炒粉的做法步驟1、備蒜薹，五花肉2、蒜茹切段，五花肉切片，粉絲少許3、炒肉4、放肉煸...

食材明細主料黑米粉（一塊）蒜薹（數根）榨菜（適量）紅椒（適量）雞蛋（2個）輔料魚露（1匙）蠔油（1匙）胡椒粉（適量）沙茶醬（1匙）醬油（1勺）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜薹炒黑米粉的做法步驟1、燙好的黑米粉。2、蒜薹、榨菜、紅椒絲。3、...

“初春的蒜薹非常鮮嫩，生吃都很脆，而且不辣，其水分和營養元素堪稱時令蔬菜之絕佳，再配上精瘦肉和幹豆腐皮，三者的有機結合，更能無限滿足眾吃貨味蕾之奢求。”食材明細主料蒜薹（500g）豬瘦肉（250g）豆腐皮（100g）輔料葱絲（50g）薑絲（20g）黑...

“鮁魚肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，含豐富的蛋白質，本想讓孩子們多吃些鮁魚，可孩子們卻對蒜薹情有獨鍾，把當配料的蒜薹吃的一乾二淨，這真有些喧賓奪主的感覺啦！”食材明細主料鮁魚（一條）蒜薹（100克）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）花椒（...

食材明細主料蒜薹（適量）豬肉皮（適量）輔料精鹽（適量）油（適量）味精（適量）十三香（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉皮炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切段，辣椒切碎，肉皮切條。2、鍋裏燒油倒進辣椒炒香，。3、再放進肉皮炒片...

食材明細主料豆皮（120g）木耳（一把）蒜薹（180g）輔料豬肉（150g）食用油（1匙）調料食鹽（2g）生抽（10g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮木耳炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、放碗裏，加食鹽拌勻。3、醃製幾小時，洗淨浮鹽。4、豆皮切...

“苔菜跟菠菜一樣都是越冬的青菜，據説含鈣豐富。作為應季春天的蔬菜，是我家目前餐桌上的主打菜。此菜跟花椒搭配味道特別好，所以，無論咋做，別忘了放花椒哦。”食材明細主料苔菜（500克）粉條（1把）豬肉（100克）花椒（3克）食用油（1湯匙）食...

食材明細主料蒜薹（500克）豆皮卷（100克）肉絲（適量）輔料木耳（一朵）配料葱（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹豆皮卷的做法步驟1、蒜薹洗好切段，葱切絲，豆皮卷泡好，切小段，木耳泡好切片...

“這個是小時候的味道”食材明細主料雞（半隻）粉皮（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）辣椒（適量）味精（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉皮燉雞的做法步驟1、雞半隻2、粉皮適量3、姜、辣椒、花椒4、雞剁小塊5、油燒熱放...

食材明細主料蒜薹（500g）牛皮乾子（150g（豆乾））豆豉（30g）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）糖（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛皮乾子的做法步驟1、牛皮乾子切細條2、蒜薹洗淨，切段3、蒜頭去衣，剁碎4、豆豉用清水沖洗一下，也剁碎5、鍋...

“正是吃蒜薹的最佳時期，又嫩又甜，一起學起來吧！”食材明細主料蒜薹（1把）輔料滷肉皮（一塊）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒜薹炒滷肉皮的做法步驟1、豬皮用水洗淨，用料酒姜，花椒...

食材明細主料脆皮腸（5根）蒜薹（半斤）雞蛋（3）輔料青椒（適量）蒜（適量）葱（適量）紅椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮腸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段、脆皮腸切片、青紅椒一部分切末一部份切絲，...