堅果麻餈的做法的餐飲精選

“早餐上照後，有幾個小夥伴問我做法，於是中午又做了一份，僅僅為了把過程拍下來。其實這個麻餈可以用很多方法做，我覺得最好的是用揉麪的方式，如同我之前的“冬至米粿”的麪糰方式來，口感會更好，當然如果有傳統的“石臼”麻餈...

“有寶媽問，沒有料理機，有豆漿機可以自制米糊給寶寶吃嗎？答案是：豆漿機打出來的米糊略粗糙，不適合8個月以下的寶寶哦，現在有破壁豆漿機，據説無渣，我不知道細膩到什麼地步。但也有解決的辦法，就是把米煮成粥，用豆漿機再打下，就細...

“年休在家變着法消滅餈粑。”食材明細主料餈粑（2塊）每日堅果（1袋25g）輔料白糖（45g）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）堅果餈粑的做法步驟1、把餈粑切成小塊。2、用廚房紙吸乾水份。3、平底鍋裏少許油放入餈粑。4、開中小火...

食材明細主料糯米粉（適量）温水（適量）輔料黃豆（適量）大米（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓麻餈的做法步驟1、首先把黃豆清洗，放入平底鍋炒香。2、大米炒香。3、加入料理機中磨成粉末。4、大米也磨成粉末。5...

“來自蝶豆花的天然色，加了堅果、豆沙、麻薯，口感很豐富！”食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥麪粉（50g）開水（200g）蝶豆花（15g）細砂糖（20g）鹽（3g）黃油（25g）酵母粉（3g）輔料麻薯（適量）紅豆沙（適量）碧根果仁（30克）南瓜籽仁（30克）芒果乾（30克）朗姆酒（適量）甜...

“中醫理論認為，黑色入腎，“腎主骨升髓通於腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸...

不是。芝麻是胡麻的籽種，有黑白兩類。黑芝麻較為常見，常用來做芝麻糊。芝麻在採摘的時候，需要將其從果實中剝落取出，需要先將其進行晾曬，將其曬乾後用木棍敲打，在過篩，將其雜質濾出即可。保存的時候要將其放置於乾燥的瓶中密...

食材明細主料糯米（適量）輔料黑芝麻（適量）配料白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻餈的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎，加入白糖混合。4、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是...

“黑芝麻是很好的補鈣食品，每100克含鈣800多毫克。據説，食用黑芝麻補鈣的最佳時機是早餐，因為早晨機體處於“飢渴”狀態，對食物的吸收率在一天中是最好的。黑芝麻整顆吃不易消化吸收，打成芝麻糊食用，才能更好地被身體吸收，達...

“每週六享受休假時光，給自己一份小禮物，帶着它和自己的好朋友或者男朋友一起在陽光下沐浴這份原本屬於自己的小幸福~~其實簡單中夾雜着最初的幸福”食材明細主料低筋麪粉（200g）沒有低筋麪粉可以用麪粉：玉米澱（1:3）輔料南瓜...

“各種堅果加上酥脆的餅乾香氣撲鼻。”食材明細主料堅果（100g）低筋粉（100g）玉米澱粉（80g）糖（50g）玉米油（適量）雞蛋（2個）黃油（30g）牛奶（10ml）輔料鹽（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）堅果酥的做法步驟1、所有材料混合，使用適量油揉成...

“一款超級柔軟的麪包，麻糬Q軟拉絲，加上核桃和蔓越莓幹，太香太好吃了。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（500g）可可粉（24g）牛奶+2個雞蛋（340g）酵母（6g）白糖（50g）鹽（6g）黃油（50g）麻糬材料糯米粉（130g）玉米澱粉（20g）白糖（40g）牛奶（260g）黃油（20g）堅果核...

“天氣漸冷，又到貼膘時節，今天給小夥伴們介紹一種堅果能量飲，用到了多種堅果，現在正因為換季，嗓子不舒服，我還特意加了一點橙皮，橙皮有化痰止咳的功效，堅果有補充能量的效果，二者合一，操作起來也十分的方便，非常適合上班族哦。我...

“特別想吃花生糖，可是找遍了家裏就是沒有發現花生，但是上次炒的堅果還剩下許多，加上家裏終於有白糖了，所以乾脆做了點堅果糖～好吃！”食材明細主料松子仁（適量）核桃仁（適量）南瓜子仁（適量）白芝麻（適量）輔料白砂糖（適量）甜香（口味）炒（工藝...

“中秋節時做的月餅，也是第二次做月餅，技巧還有待於提高哈。話説這月餅都下肚兩三個月了，菜譜才發出來，這要不清理手機還想不起來呢😓我也是醉了。”食材明細主料中筋麪粉（100克）轉化糖漿（75克）梘水（2克）花生油（25克）黑芝麻蓉（250...

“一款麥香濃郁又有顏值的軟歐，放了滿滿當當的果仁，還有營養價值很高的亞麻籽，滿足口感的同時又有營養。”食材明細主料高筋麪粉（200克）全麥粉（50克）水（150克）細砂糖（20克）鹽（3克）黃油（20克）酵母粉（3克）紅曲粉（2.5克）亞麻籽（15克）核桃（20克）...

“餈粑用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做餈粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區流行的美食。”食材明細主料餈粑（2塊）輔料熟花生仁（50克）...

“來自蝶豆花的創意，一款高顏值且又營養美味的麻薯歐包，讓心情跟着美起來吧，讓這寒冷的冬天來絲絲暖意，補充好能量！”食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥麪粉（50g）開水（200g）蝶豆花（15g）細砂糖（20g）鹽（3g）黃油（25g）酵母粉（3g）葡萄乾（25g）杏仁（30g...

“過大年，搗麻餈。麻餈是仙居人過年必備的年貨，臨過年前，院子裏的幾家人會聚在一起，約上幾個身強力壯的親朋好友，相約搗麻餈。糯米預先浸泡一天，把泡好的糯米放在飯甑裏蒸熟，庭院裏擺上石臼，把蒸熟的糯米飯倒到石臼裏，兩個人一...

“核桃，杏仁兒，幹吃太膩。有點兒鹹味兒，更可口兒。”食材明細主料核桃（若干）杏仁（若干）輔料鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤堅果的做法步驟1、自家種的核桃和杏兒，吃完杏兒，再砸出杏仁兒。加入大量鹽兑水，達到最大飽...

“正月十五元宵節馬上就到了，這天我們一家人吃飽了甜甜的湯圓就要去看花燈去，湯圓年年都是自己做的，過年家裏買的好多堅果吃不完正好用來做湯圓吃而且口感也不是很甜，喜歡吃多吃一兩個也不是問題，我家最喜歡黑芝麻五仁湯圓...

食材明細主料青麻餈（適量）輔料紅糖（適量）花生核桃碎（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）堅果紅糖青麻餈的做法步驟1、青麻餈切小塊。2、盤子抹一層油，放入麻餈。3、上鍋蒸10分鐘。4、花生核桃烤熟擀碎。5、蒸好的麻餈上...

“麻餈餅是我自己取的名稱，當地把這種做法叫“夾麻餈”（音），柔軟的麻餈包裹着滿滿的餡料在油鍋裏稍煎，外脆裏糯，鹹香美味，很耐餓。”食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）老豆腐（適量）雪菜（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量...

“愛吃堅果的可以試試，超級好吃！！！我用的是大杏仁和榛子，可以用任意堅果代替。”食材明細主料黃油（120克）低粉（200克）細砂糖（60克）全蛋（50克）杏仁粉（20克）泡打粉（1/2t）鹽（1/2t）輔料雞蛋（70克）細砂糖（60克）檸檬（2個）香草精（1t）椰子粉（50克）杏仁（適量）...

“每每磨完漿的渣，總覺得棄之可惜，嘗試着搭配各種食材，做出不同口味的食品。這次用的是堅果渣做的糕，大概是添加了紅棗的緣故，濃濃的棗香味相當的好吃，LG還以為我做的新品年糕，用油炸一下，還真有點糖年糕的味道，好香的。”食材...