柴葉豆腐（神仙豆腐）的餐飲精選

“名稱中帶有豆腐，卻與黃豆不搭邊，這種泡在水裏、顏色深黃、手感滑溜的柴葉豆腐卻是用山上一種樹葉製作的，是純綠色食品。其色如翡翠，呈半透明固體狀。有退火，清涼解毒之功效，燒煮後色澤淡雅、清香味濃，口感舒適，有一股清新的...

“千頁豆腐，是近些年特別流行的素食新產品，它採用最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種低脂、低碳水化合物富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯...

“此豆腐非彼豆腐哦，這是用山上的一種樹葉搗汁做成的，色如翡翠，口感清香滑嫩，是傳統的特色小吃，有退火，清涼解毒之功效，適宜夏季食用”食材明細主料柴葉豆腐（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝...

“做一盤從外到內都涼爽的消暑小菜。”食材明細主料神仙豆腐（適量）輔料蒜泥（適量）剁椒醬（適量）調料香油（適量）陳醋（適量）涼拌醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌神仙豆腐的做法步驟1、神仙豆腐一塊。2、切成...

“印象中好像從來沒買過這種神仙豆腐，某天在超市有這神仙豆腐，就買了一盒回來。吃起來與豆腐完全是兩回事，那種口感不會形容。”食材明細主料神仙豆腐（350克）輔料薑蓉（適量）大白菜（適量）牛肉（適量）配料橄欖油（適量）胡椒粉（適量）生抽（...

食材明細主料柴魚（適量）豆腐（適量）輔料辣椒丁（適量）香葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱香豆腐蒸柴魚的做法步驟1、柴魚，豆腐，香葱，姜。2、魚處理乾淨煸開，抹上鹽，料酒...

“今天在高人指點下，第一次動手做神仙豆腐。神仙豆腐的原材料就是用二翅六道木的樹葉所做而成的。做法倒是簡單，但灰汁水的用量需要經驗。將採回的葉子洗淨、晾乾，放到盆中用開水燙軟，裝到布袋子里加水用雙手重複揉搓、搗...

食材明細主料柴火豆腐（1塊）五花肉（50克）輔料豆豉（適量）蒜末（適量）紅辣椒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）青蒜（適量）油鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）風味柴火豆腐的做法步驟1、燒熱鍋，放入適量的油，下入豆腐塊；2、豆腐塊平...

食材明細主料豆腐（適量）輔料豆豉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）幹辣椒（適量）配料生薑（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉扒柴火豆腐的做法步驟1、柴火豆腐用鹽水浸泡半小時。豆豉選用幹豆豉洗淨。2、豆...

食材明細主料柴魚（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香葱（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡豆腐柴魚湯的做法步驟1、鮮柴魚。2、活柴魚一條，豆腐一塊，姜少許。3、柴魚清理乾淨切塊，魚切塊，薑切片。4...

“豆腐圓是我們本地的一種特色做法，選取嫩嫩的鹽滷豆腐和上好的瘦肉剁細，加澱粉及調料和勻，做成扁圓球狀，用油煎黃，叫做豆腐圓或肉圓，食時再加水煮熟，成菜滑軟鮮嫩，與獅子頭的做法相媲美。”食材明細主料瘦肉（適量）豆腐（適量）蓮藕...

“中午上班前給孩子們做好了千葉豆腐，就匆匆忙忙地走了，回來詢問閨女味道如何，閨女説太好吃了，我們都搶了，我給她們説，“必須留一塊給我爸爸嚐嚐！”看來，這個菜又是大受歡迎啊美！千葉豆腐，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質...

“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因為其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開...

食材明細主料千葉豆腐（適量）輔料五花肉（適量）青椒（適量）蒜頭（適量）小米辣（適量）葱（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）老乾媽辣椒醬（適量）原味（口味）未知（難度）千葉豆腐的做法步驟1、千葉豆腐切成0.5cm厚，稍煎一下2、其他的...

食材明細主料老豆腐（適量）輔料生菜（適量）豬肉末（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜葉燉豆腐的做法步驟1、材料圖2、葱薑蒜洗淨切末，豆...

“疫情繼續宅家，足不出户，只需1分半種，嘗試做了道芝士豆腐，好吃到停不下來。感覺這才是吃豆腐的最高級吃法啦！”食材明細主料嫩豆腐（1盒）芝士片（3片）輔料酥肉鬆（適量）海苔絲（少許）香葱（1根）白芝麻（適量）調料味達美醇香米醋（1勺）六月鮮輕...

食材明細主料千葉豆腐（2塊）梅條肉（適量）胡蘿蔔（適量）大蒜（適量）輔料豆豉（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉千葉豆腐的做法步驟1、食材：千葉豆腐切片、梅條肉切片、胡蘿蔔切片、大蒜切段。2、...

“最近在研究豆腐的吃法，菜是做出來了，但是不知道給這道菜取啥名字。看它的顏色和樣子有點像秋葉，主料又是豆腐，所以應個景就叫它秋葉豆腐好了。”食材明細主料豆腐（一塊）腐皮（適量）香菇（3個）鹹鴨蛋（1個）雞蛋（2個）輔料麪包糠（適量）葱（2...

““柴葉豆腐”，其實與豆並無瓜葛，用一種稱為豆腐柴的野生灌木的葉子製作所成，顏色翠綠，屬純有機綠色食物，入口即化，味感極佳，更兼營養豐富，有豐富的蛋白質和維生素C含量，清熱解毒，為消夏佳品。”食材明細主料柴葉豆腐（200g）輔料...

“説起這千葉豆腐，大家一定不陌生，它以Q彈勁道的口感獲得越來越多的青睞。每次做這個感覺都吃不夠，脣齒留香的，吃一塊想兩塊，吃兩塊想八塊，呵呵。還有分享的這款私房千葉豆腐上的澆汁，可以説是百搭款，做米飯可以，做雞丁什麼的...

食材明細主料柴葉豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清涼柴葉豆腐的做法步驟1、柴葉豆腐切片，薑切片，蒜切末。2、鍋中放油，小火煸香姜蒜，放入柴葉豆腐翻炒，加鹽、...

“今天做的菜菜是鹹蛋豆腐，用了有濃郁豆香味道的柴火豆腐，味道更棒。以前做蟹黃豆腐只用蛋黃，但蛋白怎麼吃就成了麻煩事，今天做把蛋白也用上了，味道也很好，因為蛋白很鹹，菜菜裏也不需要放鹽了。”食材明細主料柴火豆腐（適量）鹹...

食材明細主料絲瓜（適量）神仙豆腐（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜燒神仙豆腐的做法步驟1、絲瓜去皮切條，蒜瓣拍扁切碎。2、神仙豆腐切片。3、熱鍋冷油，放入蒜末和絲瓜翻炒變...

“神仙豆腐，也叫柴葉豆腐，顏色翠綠如翡翠，半透明還帶有特殊的清香，摸起來很像果凍和涼粉，滑滑嫩嫩的，非常軟！名為豆腐卻與黃豆不搭邊，是用一種長在山坡上的樹葉子做的，葉面光滑細嫩，有一股獨特的香味！把葉子洗淨，用手搓或搗成糊狀...

食材明細主料鹹肉（適量）神仙豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉燒神仙豆腐的做法步驟1、鹹肉肥瘦分開切細條，姜蒜辣椒切好。2、神仙豆腐切片。3、肥肉放...