自制松花蛋糕的餐飲精選

食材明細主料雞蛋（6個）松花蛋（2個）輔料食用鹼（3g）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制松花蛋糕的做法步驟1、6個雞蛋打散。2、加入3克鹼。3、加少許鹽。4、加入2個切碎的松花蛋。5、攪拌均勻。6、保鮮盒裏刷油，倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋白：2個蛋黃：2個大豆油：20ml糖：20鹽：一點點肉鬆：看自己喜歡葱段：看自己喜歡開水：30ml低粉：40輔料具體步驟1.蛋白加糖打發到九分。提起有彎角2.打發蛋黃、...

食材明細主料麪粉（3碗）輔料水（少許）雞蛋（一個）配料白糖（4湯匙）熟豬油（2湯匙）鹽（少許）植物油（500ML）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制酥鬆的麻花的做法步驟1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆裏。2、..........3、攪拌均勻...

食材明細主料蛋糕粉（250克）雞蛋（500克）輔料油（50k）奶（50克（或者水））甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蛋糕的做法步驟1、電動打蛋器2、入烤箱烤30分鐘3、成品蛋糕圖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雖然這道自制雞蛋糕成品在眾多甜品裏並不很顯眼，但是它的口感算是一等一的好的了。鬆軟、綿密是它最大的特點了。而且製作這道雞蛋糕並不會那麼的困難，...

食材明細主料低粉（20G）色拉油（8G）細糖粉（18G）雞蛋（1個）牛奶（8G）輔料甜味沙拉醬（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃、蛋白徹底分離。蛋黃中加入6G糖粉攪拌均勻2、再加入色拉油、牛...

“肉鬆葱花蛋糕是我最喜歡吃的蛋糕，於是到外面買了些回來。但外面做的不怎麼好吃，我就自己做。”食材明細主料泡打粉（2克）低粉（70克）雞蛋（5個）輔料牛奶（30克）葱花（適量）肉鬆（適量）配料砂糖（23克）鹽（1克）色拉油（39克）細砂糖（90克）塔塔粉（0.4克...

食材明細主料白酒（適量）鴨蛋（10個）鹽（適量）輔料保鮮膜（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制鹹蛋的做法步驟1、先把鴨蛋清洗過，用乾布擦乾水。2、把白酒倒入小碗，放入鴨蛋滾一下。3、滾過白酒的鴨蛋放入裝有鹽的小碗上滾上...

“蛋糕好吃，但卡路里很高，早飯吃一塊剛剛好。”食材明細主料雞蛋（8至10個）低筋麪粉（100g）肉鬆（適量）香葱（適量）輔料色拉油（250g）玉米澱粉（50g）細砂糖（150g）塔塔粉（5g）蛋黃醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香鬆葱花蛋糕的做法步驟...

“神啊，救救我吧，教我卷出一個漂亮的蛋糕卷吧！蛋糕卷做起來其實比較簡單，但要想卷得漂亮還真是不容易呢，反正偶沒有一次卷得特別滿意的，無奈，就這樣吧，吃着還是不錯的。前兩天做了沙拉醬，其實做沙拉醬的初衷就是為了做這款肉鬆...

“松花蛋又名皮蛋、變蛋，是我國傳統的風味蛋製品。以前在老家的時候家裏會請人包制，付加工費就可以。後來離家工作了，吃松花蛋都是買現成的。有一年為上班方便，住在城郊四合院裏，那裏靠近一條小溪，溪邊有附近居民開的小園，園...

食材明細主料低筋麪粉（120克）雞蛋（4顆）白糖（85克）輔料橄欖油（30克）水（60克）發酵粉（1克）鹽（1克）白醋（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蛋糕的做法步驟1、材料如下。2、麪粉過篩。3、麪粉加水油發酵粉和20克白糖，再分離蛋黃放...

“剝開松花蛋的皮看到蛋白上嵌着一朵朵松葉狀結晶花紋真的很漂亮很神奇夏媽媽最愛吃松花蛋了買來的松花蛋腸裏面蛋的成分很少總是吃不過癮只要是家人愛吃的小夏就一定會學着去做······”食材明細主料雞蛋（6個）鬆...

“一款簡單美味的早餐，肉鬆葱花蛋糕，飄香四溢，從烤箱拿出來的那一刻，整個屋子都是濃濃的葱香味，女兒吃了好大一塊，不斷的讚美我的手藝！”食材明細主料雞蛋（6只）葱花（適量）肉鬆（適量）白糖（30克）麪粉（100克）牛奶（80克）輔料醋（幾滴）葱香（口味）烤...

“復刻童年的美味！松花球蛋糕!”食材明細主料低粉（50克）雞蛋（4個）玉米油（40克）牛奶（45克）白砂糖（40克）可可粉（15克）輔料淡奶油（100克）黃油（70克）白砂糖（20-30克）鹽（0.5克）調料檸檬汁（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟松花球蛋糕...

蛋清打發不夠或者電飯煲沒預熱。在自制蛋糕的時候，蛋清一定要打發至起泡，打發好的蛋清，還要加入適量的白砂糖，蛋黃繼續打發，打發至筷子能提起來的狀態即可，這樣蒸出來的蛋糕就很蓬鬆。蒸制蛋糕的時候還可以加入一些紅棗跟葡...

“對於吃貨的我，總是不斷想創新造吃。今天實踐了蛋糕的做法～雞蛋四個，蛋清和蛋黃分開，蛋清加入少量鹽和一勺糖攪拌，等變濃之後再加入一勺糖，連續攪拌20分鐘[這個階段很費力，也很重要，蛋清變奶油的過程]。然後在蛋黃里加入牛奶...

“這是爸爸每年過年都要做的，自制松花蛋腸！味道不錯的！！！”食材明細主料雞蛋（12個）松花蛋（1個）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松花蛋腸的做法步驟1、鹽漬腸衣，提前泡好，沖洗乾淨。2、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：4個低筋麪粉：80玉米油：50細砂糖(加入蛋黃)：20細砂糖(加入蛋白)：60水：50輔料泡打粉：/2小勺（2.5ML）夾餡配料：沙拉醬：100夾餡配料：肉鬆：100夾餡配料：葱花：少許...

“肉糕和肉丸是一對親密夥伴，倆人幾乎形影不離，所有宴席上都有他們的身影。我們平時怕麻煩，一般都在菜市場和超市買現成的，其實在家也能輕鬆做，只要掌握好比例，比外面賣的美味得多，也挺簡單的，關鍵是真材實料放心呀！”食材明細...

“櫻花帶着浪漫的色彩，肉鬆蛋糕卷用櫻花裝點一下，不僅帶着春的印記，還帶着花香。肉鬆蛋糕卷披着美美的花外衣，美貌地呈現在春天的餐桌上。”食材明細主料蛋白（4個）檸檬汁（數滴）砂糖（50克，加入蛋白）輔料蛋黃（4個）砂糖（10克，加入蛋黃）色...

對於喜好甜食的朋友而言，要説過生日最期待什麼，非香甜可口的蛋糕莫屬啦。一個好吃的蛋糕，算是中國人生日的必備儀式了吧。小時候的小編最喜歡的就是過生日了，不僅代表着長大了一歲，更重要的就是可以吃到甜甜的蛋糕了!可現...

“可愛的造型，讓寶貝更愛吃飯”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料黃油（適量）白糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制蛋糕的做法步驟1、打入蛋清，加入白糖（白糖分三次加入）2、打到這個程度就可以了3、加入黃油（黃油...

食材明細主料麪粉（100g）輔料雞蛋（4個）黃油（100g（或玉米油））白砂糖（80g）熟黑芝麻（20g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）輕鬆自制蛋卷的做法步驟1、準備好所有材料。2、把所有原料混合在一起，充分攪拌均勻後靜止放15分鐘。3、蛋...

“昨天就做好的酥餅，結果因為電腦出了問題，重裝了系統，所有軟件全部清空，花了整整一天才弄好，拖到現在才發了。”食材明細主料麪粉（400g）花生（8個）肉鬆（300g）輔料橄欖油（20g）沙拉醬（5g）食鹽（3g）黃油（5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...