自制臭豆腐怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料北豆腐（適量）臭豆腐乳（適量）白酒（適量）礦泉水（適量）怪味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制臭豆腐的做法步驟1、北豆腐切塊，放入容器。2、準備臭豆腐乳三塊。3、用少許水將臭豆腐乳化開，攪拌均勻。4、倒入高度數的白酒...

食材明細主料豆腐（1大塊）臭豆腐（4塊）輔料白酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）白芝麻（適量）葱（適量）蒜末（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制臭豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、4塊臭豆腐壓碎。3、加一勺白酒。4、加適量清水。...

“純屬個人口味，製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐（1000g）輔料咖喱粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣醬（20g）臭豆腐（一塊）水（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸臭豆腐的做法步驟1、準備材料:臭豆腐一塊，蒜蓉辣醬...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制臭豆腐的製作方法還是比較簡單的，可能有些人會有點吃不慣臭豆腐，但是他只是表面上聞着比較臭，但是吃進去口感和味道都是很不錯的，表面上那一層非...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料王致和臭豆腐：4塊輔料高度白酒（二鍋頭）：一小蓋花椒粉辣椒碎（粉）小茴香芝麻：適量豆腐塊：8塊葱：一根油鹽味精粉：少許涼開水：沒過豆腐的量具體步驟豆腐切成方塊...

臭豆腐好吃，但是因為媒體報道的外面攤販售賣的臭豆腐製作過程的不衞生，還是有很多人放棄了這種美食。正宗的臭豆腐的製作過程是什麼樣的呢?瞭解了這個我們就可以自制臭豆腐不用擔心美食不安全了。臭豆腐的製作過程臭豆...

“傳統的京味裏好像是沒有臭豆腐一説的，即便是現如今響噹噹的王致和，其創始人不也是三百年前的安徽窮秀才嘛，而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐，還有湖南和紹興的，不論製作工藝和烹飪方法都比王致和要勝出不少。宅...

“街頭小吃在家做，衞生又健康。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料臭豆腐（2塊）芝麻醬（1勺）水（適量）葱（適量）香菜（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後，放到了車後背箱裏變形了。2、豆腐切片。3、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐乳：4輔料豆腐：3塊白酒：一湯勺涼開水：適量具體步驟密封盒倒入涼開水，豆腐乳放進涼開水裏攪拌弄碎，然後放一小勺白酒伴均勻把豆腐切成喜歡的大小切...

臭豆腐乳是我們生活中常吃的配菜，當覺得油膩時，沒有下飯菜時，臭豆腐乳都能很好的解決問題。臭豆腐乳製作也非常的簡單，所以喜歡的朋友可以自己去買些豆腐回來做，這樣以後想吃臭豆腐乳就不用去超市買了，而且自己做的更健康喔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豆腐：450輔料剁椒：2大勺高度白酒：1大勺麻油：1大勺葱：1根鹽：適量具體步驟1.第一種吃法剁椒蒸臭豆腐，步驟1、2可以省略。豆腐從盒中取出瀝乾，拿幾張廚房紙將豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臭豆腐聞着很醜吃着很香相信這是大多人對於臭豆腐的印象，總的來説只要你第一次敢張開嘴吃它，以後你就會無法自拔的愛上他的味道，可以説是非常好吃了，今天...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘説到臭豆腐大家都會想到長沙臭豆腐吧，我去長沙旅遊的時候就專門去吃了臭豆腐，但在外面賣的臭豆腐吃起來總不會放心，所以我就開始自己做臭豆腐家庭版的，沒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料瓶裝臭豆腐：適量豆腐：一塊，大小隨意輔料香菜：少許葱：少許蒜蓉辣醬：適量具體步驟1.將買來的豆腐切厚片，我買的是一斤。葱，香菜切沫2.臭豆腐一塊兒，加些湯汁3.臭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臭豆腐乳是我們平時生活中經常吃到的配菜，吃油膩時，大魚大肉吃多了，偶爾吃吃這些清淡的非常解膩。但是我們大多是從超市買的豆腐乳，今天我們來説説如何制...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐：4塊高麗菜：1/3個紅辣椒：1根1.醬油：1又1/2大匙紅辣椒末：1大匙蒜末：1大匙2.鹽：2/3大匙糖：2大匙白醋：1/3杯輔料具體步驟1.高麗菜剝成一葉一葉後洗淨瀝乾水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐塊：一塊輔料王致和臭豆腐：2-3塊具體步驟1.大豆腐根據個人食量來衡量切一整塊豆腐、還是切半塊豆腐。將豆腐切正方形厚塊兒。2.切好的豆腐塊3.將豆...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豆腐：一塊麻醬：適量辣醬：適量孜然：適量臭豆腐：一塊葱沫：適量蒜沫：適量輔料具體步驟1.豆腐切完放一會，讓水分控一控炸起來方便。2.燒熱油後下豆腐，炸至兩面金...

食材明細主料大蒜末（適量）臭豆腐（1塊）香菜（2根）滷水豆腐（1塊）輔料辣椒油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香菜沫，蒜末，辣椒油，臭豆腐汁...

“我是個臭豆腐的粉絲，每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味，但是每次都被老公禁止了，還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了，看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯，買了一份，味道一般吧，裏面的酸豆角反而更...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料成品臭豆腐：250輔料大蒜：4~5顆姜：一小塊韭菜：15根左右蘿蔔皮或榨菜：一小塊豆瓣醬：2勺具體步驟1.這是所有材料2.先將所有輔料切好我這裏是姜，蒜，小紅椒，蘿蔔...

食材明細主料豆腐（一斤）輔料澱粉（適量）配料王致和臭豆腐，芝麻醬，蒜蓉辣醬（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油炸臭豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切塊兒。3、王致和臭豆腐三小塊，加少許水調成糊狀。4、將豆腐塊...

準備時間:5小時　　　　烹飪時間:2小時30分鐘眾所周知，臭豆腐聞起來越臭嚐起來味道就越香，自己在家學習製作臭豆腐就不用再擔心自己吃的臭豆腐不乾淨之類的有害健康問題，臭豆腐的製作方法不難，只...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐乳：4輔料白酒：一湯勺具體步驟1.密封盒倒入涼開水，豆腐乳放進涼開水裏攪拌弄碎，然後放一小勺白酒伴均勻。2.把豆腐切成喜歡的大小3.切好的豆腐...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：2塊輔料鹽：適量具體步驟豆腐切塊放開水中煮一下撈出控水。放涼後，用籠屜放粽葉，把豆腐塊放粽葉上，再用保鮮膜密封。放陰涼處等待發酵。發酵約4...