魷魚燉筍的做法的餐飲精選

食材明細主料魷魚乾（適量）筍（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）八角（適量）調料鹽（適量）味精（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚燉筍的做法步驟1、魷魚乾用水泡發以後改刀切斜片。2、水燒開把魷魚放進去過一下水，難後用涼水...

“鹹菜，冬筍，魷魚都是很鮮的原料，加一起那是一個鮮上加鮮，配粥，配飯，還是配麪條都是不錯的！”食材明細主料魷魚（1條）冬筍（半隻）鹹菜（1把）輔料姜（1塊）鹽（少許）白糖（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜冬筍炒魷魚的做法步驟1、準...

“紅棗是補氣益血,也常用於藥引,還有輕微的養顏作用。所以一起燉很不錯的選擇~”食材明細主料魷魚（適量）紅棗（適量）輔料姜（適量）葱（適量）紅蘿蔔（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗燉魷魚的做法步驟1...

“微辣，麻香，鮮美好吃😋”食材明細主料馬蹄筍（一個）魷魚片（適量）水發木耳（適量）小米椒（一個）輔料玉米油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚炒馬蹄筍的做法步驟1、馬蹄筍...

食材明細主料蘆筍（100g）輔料秋葵（5-6根）魷魚須（適量）調料料酒（1勺）生抽（1勺）鹽（1匙）椒鹽（少量）清水（少量）色拉油（1大勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵蘆筍魷魚須的做法步驟1、蘆筍削去根部的皮，秋葵去蒂，洗淨切段。2、魷魚須切段，...

“魷魚大家都很熟悉，但是北部灣的手釣大管真的不一樣，它是一條條人工釣上來的，北部灣的水質優良，大管也是一大特色，肉厚，口感脆，味道甜，很好吃。大管平常去白灼啦，煮粥，煮麪，油焗，灌飯啦，都很好吃，但是我最愛的還是油焗了，最有味道，我...

“筍以脆嫩無渣、美味可口、營養豐富而深受人們青睞，它富含糖類、蛋白質、維生素、微量元素等，是宴席上的美味佳餚。竹筍富含B族維生素及煙酸等營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味...

“蘆筍富含有多種氨基酸，蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬。”食材明細主料蘆筍（150克）鮮魷魚（2只）輔料薑蓉（少許）蒜蓉（少許）油（少許）蠔油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒魷魚的做法步驟1、先把蘆筍切段氽...

“鮮甜好喝的湯品，春筍正是時令，很鮮美。”食材明細主料春筍（1個約500克）海螺罐頭（半罐）幹魷魚（2個）輔料青蒜（2棵）鹽（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海螺幹魷魚煲春筍湯的做法步驟1、春筍去殼切片，冷水起焯水後撈出來備用...

食材明細主料幹魷魚（3個）輔料苦筍（500g（或酸筍））調料蠔油（2匙）鹽（1匙）糖（1匙）醬油（半匙）姜（3塊）花生油（半匙）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）魷魚爆炒苦筍的做法步驟1、幹魷魚提前一兩小時泡開切成自己喜歡的形狀。2、將苦筍或酸筍洗...

食材明細主料萵筍（適量）魷魚（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）十三香（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）萵筍魷魚卷的做法步驟1、備萵筍，魷魚，辣椒。2、撕去黑皮，切花刀過開水，3、清洗待用。4、切點芹菜和辣...

食材明細主料魷魚須（1個）蘆筍（250g）輔料黃豆醬（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍魷魚須的做法步驟1、蘆筍洗淨去老皮切段，魷魚須洗淨切段備用。2、加熱油之後，先放入蘆筍翻炒。3、待蘆筍開始變軟時，加...

“萵筍燉魷魚肚條”食材明細主料肚條（400g）萵筍（1000g）八角（少許）香葉（少許）料酒（少許）輔料魷魚（100g）花椒（少許）砂仁（少許）生薑（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）萵筍燉魷魚肚條的做法步驟1、成品：萵筍燉魷魚肚條2、調料：花椒、八...

食材明細主料青筍（1顆）魷魚（1只）輔料薑絲（5g）幹辣椒（3個）蒜米（2顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青筍鮮魷的做法步驟1、備好圖中材料2、魷魚切好，放入薑絲，生油攪拌備用3、青筍切片備用4、鍋內下油，放入醃好的魷魚，爆炒5、爆炒...

“魷魚乾的營養價值很搞，滋陰養胃，補虛潤膚，預防貧血等功效。正宗的魷魚乾，是現釣現曬會起粉，滿滿的魷魚香，乾爽的才是好魷魚乾”食材明細主料前腿肉（500g）魷魚乾（1只）輔料姜（2塊）枸杞（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“家常菜，筍乾菜魷魚炒土豆。簡單、快捷、營養、美味。”食材明細主料魷魚（205克）土豆（250克）筍乾菜（25克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜魷魚炒土豆的做法步驟1、食材：魷魚（已洗淨）、土豆（...

食材明細主料魷魚（一個）筍尖（四根）輔料姜（適量）葱（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒魷魚的做法步驟1、食材：魷魚2、筍尖3、配料：薑片、葱段4、將魷魚去內臟剝皮洗淨、撈出。5、...

食材明細主料萵筍（1根）魷魚（330克）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒魷魚的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮）、魷魚（已洗淨焯熟）、剁椒2、將已去皮的萵筍放在案板上切成片，待用。3、將已洗淨焯熟...

“雖然現在一年四季都有筍吃，但是唯有春天的竹筍最好吃了。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點.食用竹筍不僅能促...

“家人在鄉下拿回來的正宗陽山麻筍給我嚐嚐！”食材明細主料麻筍（300g）魷魚須（3個）桂林米粉（300g）輔料腐竹幹（50g）酸筍（50g）調料姜（3塊）陳醋（3匙）白醋（2匙）炸花生幹（60顆）蠔油（3匙）花生油（3匙）醬油（2匙）料酒（3匙）鹽（1匙）麻油（1匙）微辣（口味）燜（工藝）半小時...

“冬至到，喝雞湯，是習俗，要傳承！暖心先暖胃，一碗暖暖的雞湯能治癒一切辛苦！今日冬至，為自已和家人燉一鍋暖暖的雞湯，把愛傳遞給他們！”食材明細主料草雞（1只）輔料鮑魚（4個）冬筍（500g）調料葱（適量）黃酒（適量）純淨水（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口...

“春季是吃萵筍的季節，萵筍含有豐富的鉀和膳食纖維，可以幫助改善水腫，重口味吃多了，可以多吃一些萵筍，今天分享一道搭配魚肉的家常菜，萵筍燉魚，萵筍特別入味很下飯，不放一滴油，健康又美味。”食材明細主料萵筍（300克）青魚（500克）輔...

“芋頭是不是百吃不厭呢？尤其用來拌飯😚。”食材明細主料魷魚（適量）芋頭（適量）輔料香菜（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）小米椒（適量）料酒（適量）香油（適量）葱（適量）生粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭燉魷魚的做法步驟1...

食材明細主料魷魚（2只）香葉（2片）八角（2個）花椒（適量）姜（1大塊）蒜（1-2粒）幹辣椒（2個）冰糖（20g）小葱（適量）輔料生抽（2湯匙）老抽（2湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（2湯匙）水（適量）鹽（1茶匙）雞精（2茶匙）胡椒（1茶匙）白芝麻（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁燉魷...

“甜玉米細小幼嫩的果穗，去掉苞葉及髮絲，切掉穗梗，即為玉米筍。外形美觀，食之脆嫩，味道鮮美。其營養豐富，含有多種人體必須的氨基酸。”食材明細主料玉米筍罐頭（227g）鮮魷魚（210g）輔料蒜末（適量）配料油（適量）調味雞汁（適量）生粉（適量）雞...