這樣做出的成效有沒有區別？，甜筒：把冰淇淋漿料弄好後放進去冷櫃裏冷藏而後再放冰淇淋機裏面

餐飲提問：

甜筒：把冰淇淋漿料弄好後放進去冷櫃裏冷藏而後再放冰淇淋機裏面，這樣做出的成效有沒有區別？

dm22回答：

冷藏過久，漿料過分老化，導致冰淇淋機進料口進不去，從而致使你冰淇淋機發生凍缸的可能