![煎茄盒怎麼做好吃又簡單]( "煎茄盒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
適量肉餡 ：
適量麪粉 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 先把肉醃一下，肉末裏倒入少許醬油，醃個10了分鐘左右
2. 然後把茄子切成厚片
3. 然後撒點鹽把茄子裏的水份給逼出來
4. 然後把茄子裏的水捏趕淨，直到茄子裏完全沒有水為止
5. 然後韭菜切小段，放到肉裏，調陷，放入油、鹽，攪勻，然後放到茄子片上
6. 倆茄子片一合，就是一個茄盒
7. 調麪粉，白麪家一個雞蛋，然後再稍微加點水，再倒入點醬油，調成麪糊（醬油可放可不放）
8. 茄盒沾勻面糊放鍋裏煎（麪糊要沾勻）
9. 煎至兩面金黃色就行了
