糙米的挑選方法有什麼

1、看外觀：好的糙米色澤晶瑩剔透，每一顆都粒粒分明。

2、聞味道：好的糙米聞起來有一股大米的清香味，而不是一股發黴的潮濕味。

3、用手碾：如果用手碾糙米，米粒沒有碎掉，説明糙米很乾燥，沒有被加入水。

4、用手摸：好的糙米摸起來沒有油膩的感覺。