適量吃一些黑豆糙米是不錯的選擇，黑豆糙米的功效與作用是什麼

平時我們吃的主食主要就是白米飯，或是一些麪食類的食物，其實還有很多食物可以當做主食來食用，比如説一些粥類，黑豆糙米粥就是一種很不錯的選擇，黑豆和糙米其實營養是很豐富的，那麼黑豆糙米的功效與作用究竟有哪些呢？

一、黑豆糙米的功效與作用

現在的人工作壓力都特別的大，吃一些黑豆糙米可以達到增強活力的作用。另外在黑豆當中富含維生素，尤其是維生素E和維生素B的含量非常的高，在黑豆皮當中還含有花青素。糙米與我們平時經常吃的白米飯不同，它裏面的營養物質會更加的豐富，營養的平衡性也更加好一些。糙米其實是一種粗糧，雖然它的口感沒有白米飯那麼軟，但是它可以給我們提供充足的熱量以及維生素。

二、如何製作黑豆糙米粥

1.首先我們需要準備一些黑豆和糙米，我們一定要挑選質量比較好的黑豆和糙米，這樣煮出來的黑豆糙米粥才會更好吃，營養也才會更加豐富一些。

2.將黑豆和糙米清洗乾淨以後，在水裏浸泡一個小時左右的時間，這樣可以加快糙米和黑豆煮熟的時間。

3.在鍋裏放入適量的水，然後將浸泡好的黑豆和糙米放入到水裏。我們可以使用高壓鍋來製作，因為用高壓鍋煮黑豆糙米粥的時間會比較短，而且煮出來的黑豆糙米粥會比較軟糯一些。

4.大概煮半個小時左右就可以了，可以在做好的粥裏面放入一些糖來進行適量的調味。

黑豆糙米的功效與作用是非常強大的，黑豆和糙米當中還有很多我們人體所需要的營養物質，所以平時的時候我們可以煮一些黑豆糙米粥來食用，對我們是有益處的。另外，我們一定要學會如何煮黑豆糙米粥，這樣我們才能在補充營養的同時，也得到味覺上的享受。