楊桃是綠色好還是發黃的好

發黃的。發黃的楊桃一般都是已經成熟可以直接食用的，口感會比較清甜脆爽，而綠色的楊桃一般還沒有熟透，需要再放置一段時間變黃後再食用。若是直接食用綠色的楊桃會感覺到嘴巴中有苦澀的味道，所以可以選用綠中帶黃的楊桃或是已經黃了的楊桃食用。