開胃涼拌紫秋葵如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏季來了，涼拌的菜就是最愛歡迎的啦，因為我們真的真的是會熱得吃不下飯，一點食慾都沒有，動都不想動，開胃在這個時候就特別重要的，涼拌紫秋葵，教給大家，希望能幫到大家改善食慾狀況，過一個很美好的夏天，味道很好的，製作也很簡單，很容易做的。

主料

杭椒 ：2根
紫秋葵 ：4根

輔料

香油 ：2ml
白砂糖 ：2
芥末油 ：2ml
小米辣 ：2個
鹽 ：3
大蒜 ：2瓣
玉米粒 ：20

具體步驟

1.紫秋葵，杭椒，小米辣，大蒜

2.玉米粒焯一下

3.焯熟撈出備用

4.秋葵焯燙2-3分鐘

5.大蒜切碎末

6.秋葵切粒，放入杭椒，小米辣，玉米粒，放入3克鹽，少許砂糖

7.倒入2毫升的芥末油

8.加少許香油

9.拌勻即可

烹飪技巧

1、秋葵焯的時間不宜過長，以免過軟。