廣西大年初一吃什麼

粽子，年糕，白切雞，香芋扣肉，紅燒肉圓，油炸粑粑等。紅燒肉圓是一種由瘦豬肉和豆腐為主要原料，放入生薑、葱花等調味品製作的肉丸子，形狀為圓形，因此有團團圓圓之意，包好以後，放入鍋中炸，外表酥脆，味道鮮美。年糕與年高同音，大年初一吃年糕象徵年年高升。