年夜飯是除夕吃還是大年初一吃 香飄網 專業問答 6.22K 大中小設置文字大小 除夕。年夜飯可以安排上年糕、魚、排骨、燉湯、雞肉、鴨肉、大閘蟹、餃子等菜。排骨,主要是用來做紅燒排骨、糖醋排骨以及土豆燉排骨等,只是在做排骨之前,需要把排骨進行焯水備用,焯水的目的是為了去除掉排骨本身帶有的肉腥味,也可以使得排骨吃起來味道更好一些。 TAG標籤:年夜飯 除夕 大年初一 #