高壓鍋滷豆腐乾要幾分鐘

10-15分鐘。使用高壓鍋滷豆乾的時間不宜過長，以免影響豆腐乾的質地和口感。豆腐乾在滷之前，可以在表面劃幾刀，這樣可以使豆腐乾更加入味。煮好的豆腐乾，可以在湯汁中浸泡後再吃，口味會更好。滷豆乾的時候，可以酌情添加醬油、食用鹽、大料等佐料。