開串串店流程是怎樣的

1、開一家串串店，首先要衡量自己的投資額是多少，根據投資額來尋找合適的鋪面和品牌，在後期運營當中，房租是最主要的運營成本，一般控制在營業額的20%以內。

2、確認是做成熟品牌還是自己單獨做，根據門店位置確認門店受眾定位，大概的人均消費額，以及最重要的核心技術學習。

3、準備裝修和相應的經營證件註冊，目前全國普遍要求的餐飲門店需要註冊營業執照和食品經營許可證

4、裝修完工和證件下來後，確定菜品供應商、開業時間、營銷方案和宣傳週期，一般開業宣傳在開業前一週左右開始，要留夠足夠的時間來宣傳，積累人氣，擴大影響力。開業一定要做火人氣，這對於門店在顧客心中的印象和後期運營至關重要