泉州土筍凍是什麼東西做的

新鮮海土筍、食用鹽。做好的泉州土筍凍，可以切成塊，添加醬油、蒜泥、酸蘿蔔絲、芥末、辣椒醬等佐料一起吃，口味會更加豐富。保存泉州土筍凍時，可以將土筍凍放在1-6℃的環境中存放，這樣既不會融化，也能保持土筍凍的口感。存放土筍凍，需要避免土筍凍竄味。