螃蟹清蒸要剁碎嗎 香飄網 專業問答 2.49W 大中小設置文字大小 不需要。螃蟹在清蒸之前要用刷子刷洗,這樣能把螃蟹清洗的比較乾淨,清洗乾淨的螃蟹在蒸的時候冷水上鍋蒸10分鐘左右即可出鍋。蒸螃蟹需要注意的是蒸螃蟹的時候要讓螃蟹背朝下,這樣蒸出來的螃蟹蟹膏不會流失,肉質鮮美,口感上不會受到影響。 TAG標籤:剁碎 螃蟹 清蒸 #