螃蟹可以怎麼挑選，清蒸螃蟹需要蒸幾分鐘

海鮮這種東西也是非常的好吃的，其中海鮮就非常的受人們的歡迎的。海鮮的吃法也是有很多種的，比如説紅燒或者是烤着吃，但是有一些人也會將螃蟹清蒸着吃，那麼清蒸螃蟹需要蒸幾分鐘呢?

一、清蒸螃蟹需要蒸幾分鐘

其實蒸螃蟹也是非常的方便的，如果我們就是使用平時炒菜的鍋去蒸的話，那麼我們將水燒開之後蒸八九分鐘就可以了，但是為了保證螃蟹被完全蒸熟，最好還是將時間給控制在十五分鐘左右。當然，有一些人還會去使用高壓鍋去蒸螃蟹，因為高壓鍋裏面的温度是非常的高的，所以我們在將水給燒開之後，那麼可能蒸四五分鐘就可以將螃蟹給蒸熟了。所以説大家以後自己蒸螃蟹的話，就一定要控制好時間了。

二、螃蟹可以怎麼挑選

我們在購買螃蟹的時候，肯定都是想要購買新鮮的螃蟹的，所以説我們一定要去多瞭解一些螃蟹的挑選方法。

首先我們可以用力去掐一下螃蟹倒數的第二條腿，如果這個部位是非常的硬的話，那麼就説明這個螃蟹還是非常的新鮮的。

當然，我們還可以去看一下螃蟹腿的結疤處的顏色，如果它的顏色是比較的黃的話，那麼就説明這個螃蟹是非常的新鮮的。這兩種方法是非常的方便使用的。所以説大家以後在購買螃蟹的時候可以多去使用一下。

其次，我們還可以去觀察一下螃蟹的肚子，如果我們發現我們可以透過螃蟹的肚子看到螃蟹裏面的顏色，那麼就説明螃蟹還是比較的新鮮的。

那麼現在大家知道清蒸螃蟹需要蒸幾分鐘了嗎?所以説大家以後自己在蒸螃蟹的時候就一定要控制好時間了。並且大家也可以多瞭解一下螃蟹的營養價值，以及吃螃蟹對我們有哪些好處，這樣在我們需要這些作用的時候，我們就可以及時的想到螃蟹這一種食物了。