蘿蔔糕的粉用什麼做的 香飄網 專業問答 2.76W 大中小設置文字大小 蘿蔔糕的粉用粘米粉做的。粘米粉是各種大米中糯性最低的品種,實際上就是普通的大米磨成粉。值得注意的是,優質的粘米粉帶有一點點灰色,而並非純白,粘米粉除了可以做蘿蔔糕之外,還可以做成粘米粉發糕、腸粉、芋頭餅、缽仔糕、月餅、酸甜奶豆腐等。 TAG標籤:蘿蔔 粉用 #