豆豉鯪魚燒菜花怎麼做，豆豉鯪魚燒菜花的做法

“用“豆豉鯪魚罐頭”和“油麥菜”搭配烹製菜餚的較多，其實如果自己喜歡的話，用“豆豉鯪魚罐頭”也可以和其它的蔬菜搭配烹製菜餚，這道“豆豉鯪魚燒菜花”就是用“菜花”作為主料搭配烹製的一道家常菜，值得一試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆豉鯪魚燒菜花的做法步驟

• 1、主輔料：菜花、豆豉鯪魚罐頭。

• 2、把菜花洗淨，掰成小朵。

• 3、鍋燒開水，放入菜花焯制斷生。

• 4、撈出過冷水後，瀝淨水分備用。

• 5、熱油，炒香葱花，放入菜花。

• 6、將其翻炒均勻。

• 7、放入豆豉鯪魚。

• 8、繼續翻炒，加鹽調味。

• 9、炒勻即可關火。

• 10、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、因為豆豉鯪魚有味道，加鹽調味時要嘗一嘗。
2、有了豆豉，所以不宜再放醬油等深顏色調味料了。