幹臘肉怎麼吃 香飄網 專業問答 2.26W 大中小設置文字大小 蒸或煮食、炒食、煲仔飯。烹飪前需先洗乾淨,蒸或煮食,幹臘肉蒸煮後可以切成小片狀食用,也可以用其他佐料和臘肉一起蒸。炒食,加入荷蘭豆、春筍等等時蔬和輔料一起翻炒,或加入飯,做成臘肉炒飯。煲仔飯,蒸飯時放入幹臘肉等,蒸出來的飯和肉汁混合一起也是臘味佳餚。 TAG標籤:臘肉 #