食品添加劑作用你知道幾個？

食品添加劑有很多種，主要有色劑、調味劑、防腐劑、穩定劑、增稠劑等等。很多人對於食品添加劑還不是那麼的熟悉，今天就重點向大家介紹一下食品添加劑的作用。

食品添加劑作用

1.在食物當中加入一些食品添加劑可以延長食物的保存時間，在一定程度上可以防止食物的變質。比如食品添加劑當中的防腐劑就有這個功能，在食物當中添加這個防腐劑可以起到抗氧化的效果，還可以起到殺菌的效果。

2.在某些食物上添加適量的食品添加劑可以使食物看起來更加的美味，可以在很大的程度上提高食物的感官質量，提高人們對於這個產品的購買慾望。

3.有些食品添加劑還可以在很大的程度上提高食物的營養價值。有些食物會因為時間的關係流失大部分的營養價值，如果在這些食物當中適量的加入一些添加劑的話可以很大程度上保存食物的營養價值，防止過度的流失。比如在奶粉當中就會經常加入一些營養強化劑來保持奶粉的營養價值。

4.在一定的程度上可以改善食物的品質，增加食物的種類。

食品添加劑作用有很多的，小編在上面的文章中提到的只是冰山一角。在食物當中適量的加入一些添加劑對於我們的身體是沒有什麼壞處的，所以大家不用擔心。