臘肉曬乾了要怎麼存放

放進冰箱冷凍或者放在乾燥通風處。臘肉在保存時一定要注意防水，臘肉接觸水分會縮短臘肉的保存時間，臘肉容易變質。臘肉放進冰箱之前用保鮮膜包裹好可以防止臘肉接觸水分。冬季時温度比較低，可以直接將臘肉放在通風的房間中保存。