豬核桃肉是哪個部位的

在豬頭的夾縫部位。在挑選豬肉時，要先看豬肉表面的狀態，選擇購買外觀顏色白裏透紅的豬肉，也可以用手去觸碰一下豬肉，看豬肉是否粘手。當豬肉摸起來比較粘手的時候，這樣的豬肉就不建議進行購買了。在儲存豬肉時，可以放到冰箱保鮮室或者冷凍室，冷凍室所放時間更長。