生粉和玉米澱粉的區別有哪些 香飄網 專業問答 3.18W 大中小設置文字大小 1、用途不同。生粉可以用來製作水晶蒸餃,玉米澱粉主要是用來烹製腸粉等食物。2、構成不同。玉米澱粉所含的糖含量相對生粉要高一點。3、優點不同。生粉看起來是比較細膩的,而玉米澱粉相對比較粗糙,不過玉米澱粉的吸水性是更好一些。 TAG標籤:澱粉 生粉 玉米 #