魔芋粉和澱粉有什麼區別 香飄網 專業問答 2.99W 大中小設置文字大小 製作原料不同。魔芋粉是用新鮮的魔芋快速脱水後得到的,而澱粉的製作原料有很多,根據提取原料的不同,常見的澱粉可分為:綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、小麥澱粉、蓮藕澱粉,馬蹄澱粉、玉米澱粉、木薯粉等,不同的澱粉用處也不同,比如玉米澱粉適合油炸使用,土豆澱粉適合勾芡。 TAG標籤:澱粉 魔芋 #