皮蛋黃瓜卷的做法的餐飲精選

“今年疫情期間響應國家號召實行就地過年，國際莊裏迎除夕，年夜飯準備八菜一湯，都是葷素合理，魚肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩頭的健康飲食，除夕菜譜如下：焦香手把排（執掌乾坤）肥牛金針菇（金牛送瑞）幹豆腐卷雜蔬（增福增瘦）蒜蓉開邊蝦...

“清新自然的黃瓜蛋卷，讓早餐絲絲縷縷！”食材明細主料黃瓜（300g）輔料麪粉（500g）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜蛋卷的做法步驟1、把黃瓜和水放入果汁杯中，用潔諾斯果汁杯榨成汁！2、把黃瓜汁和麪粉攪拌均勻放入鍋中3...

“蛋卷，我們這裏叫蛋燈籠，是本幫菜中一道傳統的菜式，成品蛋皮顏色金黃，一根根形似金條，過年的時候家家户户都會做的。傳統的裏面的餡料是豬肉末，過年的時候我做了2種口味的，一種是豬肉末的，還有就是這種口味的，肉鬆和色拉醬的...

食材明細主料黃瓜（1個）輔料雞蛋（1個）火腿（1個）鹽（適量）麪粉（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜味蛋卷的做法步驟1、準備一個黃瓜洗乾淨。2、榨成黃瓜汁。3、加入適量鹽和適量麪粉。4、攪拌均勻的糊。5、鍋中...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料皮蛋（2個）香菜（少許）調料辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜用刀扁切成小段。2、皮蛋去殼。3、一個是雞蛋做的皮蛋，看看多美。皮蛋切塊。4、把黃瓜與皮蛋放一...

食材明細主料黃瓜（1個）豆腐皮（2塊）輔料香菜（2棵）清淡（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜腐皮卷的做法步驟1、豆腐皮切成適當寬度！2、放到鍋中焯燙一下！3、黃瓜切條！4、如圖！5、再如圖！6、香菜梗綁好！如圖！7、這樣黃瓜腐皮卷就做好...

“一道很簡單的快手小炒，市售的豆皮肉卷在我們家很受歡迎，但是直接吃也會有點膩，搭配點黃瓜一炒，清爽好吃。”食材明細主料黃瓜（2根）豆皮肉卷（1根）輔料植物油（少許）海鹽（少許）現磨胡椒粉（少許）蒜（2瓣）生抽（1勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“簡簡單單的食材變身也可以做宴客的前菜🤩比拍黃瓜顏值強多了👍，果斷收藏吧😉中秋家宴可以安排上也不失禮😄”食材明細主料潮州白魚蛋（6個）黃瓜（1條）輔料玉米粒（30顆）紅甜椒（1小塊）調料香油（1勺）甜醬油（1勺）自己喜愛的口味都可以（...

食材明細主料皮蛋（4個）黃瓜（2根）輔料小米辣（適量）香菜（適量）蒜末（適量）油炸花生米（適量）調料生抽（2匙）蠔油（1匙）醋（2匙）鹽（適量）白糖（1g）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌皮蛋的做法步驟1、準備幾個松花蛋切成小塊，喜歡吃糖...

“虎皮蛋糕卷，重點在於虎皮，它是需要用到高温段時間的烘烤方式，使蛋黃迅速受熱變性收縮，就會出現漂亮的虎皮花紋，再和蛋糕體結合捲起，就可以咯”食材明細虎皮材料蛋黃（9個）細砂糖（55克）玉米澱粉（30克）蛋糕卷材料大豆油（38克）牛奶（40...

“非常好吃有趣的一道厚蛋卷，酸黃瓜在裏面，吃起來脆脆的，可以增加整體的層次感，非常開胃下飯”食材明細主料雞蛋（2個）酸黃瓜（2根）輔料法式沙拉醬（1大勺）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸黃瓜厚蛋卷的做法步驟1、準備食材2、...

食材明細主料黃瓜（一根）皮蛋（四個）輔料味極鮮（適量）大蒜（三瓣）醋（適量）葱（半段）辣椒（半隻）孜然粉（少許）老乾媽（少量）酸鹹（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋黃瓜絲的做法步驟1、把配料備好，一般廚房現成有調料。蒜用大刀拍好2、把黃瓜絲...

食材明細主料腸粉專用粉（適量）鹹蛋黃（適量）輔料玫瑰花瓣（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃冰皮卷兒的做法步驟1、鹹蛋黃蒸熟切碎2、蒸好冰皮3、捲起切成段即可，腸粉皮製作精細步驟可以在我前面的菜譜裏找...

食材明細主料皮蛋（1個）黃瓜（適量）輔料老薑（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜皮蛋湯的做法步驟1、食材準備：黃瓜刨成薄片、皮蛋切塊用水澱粉均勻的裹上備用。2、少許姜切絲3、鍋裏倒入少許食用油下皮蛋煎...

“夏季來臨，不能吃太油膩，皮蛋黃瓜湯就比較清爽。”食材明細主料皮蛋（2個）黃瓜（一根）輔料大葱（一段）大蒜（三瓣）老薑（一小塊）小葱（一顆）調料鹽（適量）清水（適量）味精（適量）葵花籽油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋黃瓜湯的做法步...

“很可愛的一款夏日小涼菜，營養豐富，簡單省事，宴客必備。”食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（2個）輔料紅彩椒（1個）綠彩椒（1個）黃彩椒（1個）配料食鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩蛋黃瓜卷的做法步驟1、將彩椒洗淨切成小...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料黃瓜（半根）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋黃瓜卷的做法步驟1、食材，黃瓜切薄片，雞蛋加玫瑰鹽，白胡椒粉打散備用。2、起鍋，放少許橄欖油，放入黃瓜薄片。3、加入雞蛋，攤勻。4、雞蛋煎熟即可。5、...

“一款爽口的下酒菜，黃瓜和皮蛋的完美結合。”食材明細主料黃瓜（適量）皮蛋（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拍黃瓜的做法步驟1、原料如圖...

食材明細主料皮蛋（2個）輔料黃瓜（1根）配料蒜末（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋黃瓜的做法步驟1、準備好材料。2、將黃瓜拍散。3、倒入鹽、糖、雞精。4、放入適量醋繼續調拌...

“皮蛋，又稱松花蛋、變蛋等，中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。東方魔蛋——皮蛋不愧有魔蛋之稱，可生食、作菜、燒湯、熬粥等多種吃法。黃瓜中國各地普遍栽培，許多地區有温室或塑料大棚栽培，廣泛種植温帶和熱帶地區。莖...

“天一熱，就不愛熬肉湯了，慢慢燉一兩個鐘頭的老火湯，覺得又熱又漫長，於是各種簡單的快手偷懶湯，就成了夏日我的好選擇。今天做了個黃瓜皮蛋湯，黃瓜的清爽，皮蛋獨有的香味融入其中，清清淡淡，清熱解渴，去火利尿，很適合夏日家庭食用...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料黃瓜（半根）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜蛋皮餅的做法步驟1、1雞蛋打散2、2黃瓜去皮，半根3、3擦成絲4、4放到微波爐加熱，或者蒸熱，或直接把碗放到水中開火加熱變軟。5、5鍋內放入少量的油，...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料黃瓜（適量）調料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材，黃瓜切好。2、雞蛋放鹽拌勻。3、平底鍋，到油。4、倒入雞蛋液，撒黃瓜。5、在一頭捲起來，這樣...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料皮蛋（適量）調料姜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜皮蛋湯的做法步驟1、熱油放入薑片。2、然後放入皮蛋翻炒片刻。3、加入適量水。4、煮開後放入黃瓜片。5、最後加入適...

“豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，大量的卵磷脂，並含有多種礦物質，可防止血管硬化，預防心血管疾病，起到保護心臟的作用。豆腐皮中所含有的鈣質可預防因缺鈣引起的骨質疏鬆，對於促進老人、小孩的骨骼生長極為有利。豆皮搭配黃瓜...