玉米澱粉跟木薯澱粉的區別是什麼 香飄網 專業問答 2.82W 大中小設置文字大小 顏色不同、口感不同、使用場景不同。玉米澱粉的顏色和木薯澱粉相比較為暗淡一些。木薯澱粉的口感有些像紅薯澱粉一樣柔軟,而且會帶有淡淡的薯香味。玉米澱粉常常出現在廚房中,用來在做菜的時候勾芡使用;而木薯澱粉常常用來做蛋糕、布丁等。 TAG標籤:澱粉 木薯 玉米 #