火鍋黃喉要煮多久才熟

1-3分鐘。黃喉是指牛等家畜身上的血管，常被用於在火鍋中燙煮食用口感脆爽嫩滑。黃喉肉質相間、鮮滑嫩爽，食用時改刀後放入火鍋燙煮一小會兒黃喉縮小變勁道後就可以食用。若是燙煮的時間過長，黃喉的肉質就會變老食用口感不佳。